The Karaked — Restaurant in Pathum Wan Subdistrict

เดอะการะเกด คาว หวาน ครบ จบในร้านเดียว เอาใจสายแซ่บ คนรักยำด้วยการไปกินร้านการะเกด ปกติร้านนี้จะมี 2 สาขา คือ สาขาสุขุมวิท 36 กับสาขาสยามสแควร์วัน วันนี้เราไปกินที่สาขาสยามสแควร์วัน ร้านตั้งอยู่บริเวณชั้น 4 ติดกับร้านตำแหล ขึ้นบันไดเลื่อนมาก็สังเกตเห็นได้เลย สำหรับเมนูขึ้นชื่อของร้านจะเป็นพวกยำ กับขนมเปี๊ยะลาวา เมนูอื่นๆ ก็มีหลากหลาย ทั้งไข่ข้นปู กะเพรา ข้าวไข่ดอง บราวนี่ เค้กฝอยทอง ฯลฯ

เรามากับน้องและเพื่อนรวม 4 คน เมนูที่สั่งแบ่งเป็นอาหาร 4 อย่าง และขนม 1 อย่าง 1.ยำขนมจีนไข่แดงเค็มเต็มใบ ส่วนผสมของยำในจานจะแยกมา มีปลาทูครึ่งตัว หมูยอ ไข่แดงเค็ม 3 ฟอง ถั่วฝักยาว หอมแดง ต้นหอมผักชี พริกป่น และน้ำปลาร้า ซึ่งราดได้ตามชอบเลย ก่อนกินคลุกเคล้าให้เข้ากันค่ะ สำหรับเรารสชาติกลางๆ นะ ไม่ได้ปลาร้าจ้า และเผ็ดจนเกินไป เส้นขนมจีนเล็กๆ ปลาทูแห้ง ไข่แดงเค็มไม่คาว กินด้วยกันทั้งหมดอร่อยดี 2.ผัดมาม่ากุ้งไข่กุ้งล้น เมนู signature ของทางร้าน มาม่าผัดแห้งๆ รสขี้เมา กุ้งสดเนื้อแน่น ไข่กุ้งโปะมาแบบเยอะมากๆ คลุกก่อนกิน พื่อที่จะให้ไข่กุ้งกระจายให้ทั่ว ส่วนตัวเราว่ามันแห้งไปอะ แบบกินแล้วฝืดๆ คอ 3.เราจะยำตามสัญญา เมนูนี้คือเราสามารถเลือกวัตถุดิบได้ 2 อย่าง (หมูยอ, ไส้กรอก, กุ้งสด, กุ้งสุก, ปลาหมึก, ลูกชิ้น, แหนม, ปูอัด, ไข่กุ้ง + ไข่แดง 3 ฟอง) เราเลือกกุ้งสุกกับหมูยอ ยำคือจานใหญ่มาก เครื่องก็เยอะ ทั้งกุ้งและหมูยอ ปกติเราจะเจอยำที่ใส่ไหลบัว ไม่ก็ยอดมะพร้าว แต่ที่ร้านจะใส่เป็นเส้นแก้ว เพิ่มความกรุบๆ รสชาติคืออร่อย เปรี้ยว เค็ม หวาน เผ็ด มาครบ ชอบตรงที่เค้าใช้มะนาวสดอะ แล้วก็มีมะนาวเพิ่มมาให้ด้วยอีก 2 เสี้ยว สำหรับคนที่ชอบเปรี้ยวมากๆ 4.ไข่ข้นปูก้อน ไข่ข้นร้อนๆ มีเนื้อปูก้อนโปะหน้ามา กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดเพิ่มความแซ่บ ไข่เน้นๆ หอมเนย มีรสชาติของแม๊กกี้กับพริกไทยที่เหยาะมา ส่วนเนื้อปูก็สด โรยหน้ามาเต็ม ถึงจะไม่ได้ใหญ่แบบในภาพ แต่คุณภาพคือไม่ต่างกัน แต่เราไม่ค่อยชอบน้ำจิ้มซีฟู้ดสักเท่าไหร่ เราว่ามันเค็มไปนิด และยังไม่ค่อยเผ็ด ถ้าปรับรสชาติต้องอร่อยกว่านี้แน่ๆ 5.เปี๊ยะบราวนี่ไข่เค็มลาวา เป็นที่รู้กันอยู่แล้วว่าเปี๊ยะไข่เค็มลาวาของการะเกดคือเดอะเบส แบบติด Top10 เปี๊ยลาวาที่อร่อยต้องกิน พอได้ลองกินตามคำโฆษณา เออวะ อร่อยจริง แต่เสียดายที่ตัว Original หมด เราเลยกินตัวบราวนี่แทน เนื้อแป้งคือนุ่ม มีความเหนียวนิดๆ ชอบตรงที่ไม่เอาไปอบควันเทียน ด้านบนโปะบราวนี่ชิ้นน้อยรูปหัวใจมา กับด้านในจะมีบราวนี่ก้อนผสม บราวนี่เนื้อนุ่ม กินแยกคือหวานหน่อย แต่พอกินรวมกันกับลาวาไข่เค็มก็โอเคอยู่ รสชาติไข่เค็มกลบความหวานไปหน่อย ส่วนตัวไส้ลาวาไข่เค็มคือดีมาก เนื้อสัมผัสคล้ายคัสตาร์ดแต่ไม่หนืดเท่า ไม่คาวและไม่หวานจนเลี่ยน ง่ายๆ คืออร่อยอะ ชอบมาก ถ้าเป็นตัวออริเลยคงจะฟินกว่านี้ งื้ออออ

เมนูอื่นๆ ของทางร้านก็ยังมีอีกหลากหลายนะ ทั้งอาหารจานเดียว กับข้าว ยำต่างๆ ขนม อยากให้ลองแวะไปกินดู อร่อย ไม่ได้เลวร้ายอย่างที่คิด ไม่ผิดหวังๆ พนักงานน่ารัก บริการดี อาหารก็ไม่ช้าด้วย แปปเดียวได้ สะดวกสาขาไหนก็ไปสาขานั้น สำหรับสาขาสยาม คือเปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่ 10.30-20.30 น. เน้อ อ่อๆ มีโปรโมชั่นขนมเปี๊ยะด้วยนะ ซื้อ 3 แถม 1 ราคารวม 750 บาท ก็ตกกล่องละ 187 บาท จากราคาเต็ม 250 บาท คุ้มๆ ไปสั่ง มีทั้งออริจินอล ฝอยทอง...

ร้านอาหารเมนูกินง่ายที่ไปกินได้ทุกวัน และมีเมนูสุดแซ่บด้วย ในร้านเดียว 🥗"ร้าน เดอะ การะเกด"🥗 บรรยากาศสบายๆ เมนูอาหารกินง่ายๆ เช่น ข้าวกะเพรา, มาม่าผัด, ยำ ต่างๆ ที่ได้ลองสั่งมา มีดังนี้จ้า 1.ต้มยำหมูสับ 🌶️ เสิร์ฟมาร้อนๆ รสชาติเผ็ดปานกลาง ออกแนวเปรี้ยวจี๊ดจ๊าด ถูกใจ ตักแบ่งแชร์กันกินได้หลายคน

2.ผัดมาม่าไข่กุ้งล้น🍝🍤 เป็นเมนูที่รสชาติกลมกล่อม ไม่เผ็ด กินเพลินดีเวลาไข่กุ้งแตกในปาก เด็กกินได้ผู้ใหญ่กินดีค่ะ

3.ยำหมูยอไข่แดง ️🥗 ใส่ปลาร้า อร่อยถูกใจมาก ความเผ็ดปานกลาง น้ำปลาร้าดีแบบไม่ฉุน มีมะนาวมาให้บีบเพิ่มความเปรี้ยวได้

4.ข้าวหน้าเนื้อย่างไข่ดอง 💪🍳เนื้อดี ไม่เหนียว รสชาติกลมกล่อม ไข่ดองรสชาติออกนวลๆ ไม่เค็มมาก ทำให้กินเพลินไปเลยจ้า กินพร้อมหอมเจียวกรอบคือเด็ด ปริมาณก็เยอะมากถ้ากินคนเดียวคือจุกเลย

5.ยำแซลมอนแซ่บ 🌶️🥝 ไม่ใส่ปลาร้า จานนี้ก็อร่อยมาก แซลมอนสด น้ำยำอร่อย เผ็ดปานกลาง

6.ข้าวกระเพราหมูสับไข่ดอง 🍳🍖 รสชาติกะเพราหมูเข้มข้น ถูกใจ แต่ชอบเผ็ดกว่านี้อีกหน่อย เสิร์ฟมากับไข่ดองนวลๆ ดีงามเลย

7.หมูคาราเมล 🍯 เสิร์ฟมาบนเขียงพร้มมีดอีโต้เล็ก น่ารักกกก💕 เมนูนี้เอามาแก้เผ็ดได้นะ หมูไม่เหนียวแค่พอหนึบๆฟัน ซอสคาราเมลเข้มข้นเลย ก็จะหวานนำ กินกับข้าวหรือข้าวเหนียวก็ดีเลยจ้า ถ้ามีเด็กมาด้วยแนะนำให้สั่งเลย เด็กชอบ

**ทางร้านมีน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ดมาวางให้ด้วย สามารถใช้เพิ่มรสชาติกับอาหารได้ทุกจานเลยจ้า

อิ่มแล้วปิดท้ายด้วยของหวานแนะนำของร้าน

8.เค้กฝอยทองลาวา 🥧 ตัวเค้กนุ่ม ลาวามะพร้าวหอม อร่อย มากจ้า

9.ขนมเปี๊ยะไข่เค็มลาวา 🥠 แป้งบางนุ่ม ไส้ลาวาเยอะ ข้นกำลังดี...

ร้านเดอะการะเกด สาขา Siam Square One อยู่ที่ชั้น4 ค่ะ บรรยากาศร้านตกแต่งแบบสบายๆ โล่ง ดูสะอาด ไม่อึดอัด

เมนูที่สั่ง คือ

ข้าวกะเพราปูก้อน รสชาติแซ่บแบบกะเพราถึงใจมาก อร่อยแต่เผ็ด(สำหรับคนไม่ทานเผ็ดอย่างเรา ฮ่าๆ) เนื้อปูเป็นก้อนชิ้นเล็กชิ้นใหญ่สมชื่อเมนู ไม่ได้มาแค่วิญญาณค่ะ

ผัดมาม่ากุ้ง+ไข่กุ้งล้น ช่วงนี้มีโปรโมชั่นเพิ่มชีสด้วยค่ะ ซึ่งก่อนทานเราคลุกเคล้าทั้งเส้นมาม่า,ไข่กุ้ง และชีสให้เข้ากัน ผัดมาได้รสชาติกลางๆ แต่ส่วนตัวเราเป็นคนไม่ทานอาหารรสจัดเราว่าโอเคนะคะ อร่อยแบบกลางๆ มีไข่กุ้งเคี้ยวกรุบๆ กุ้งสดตัวใหญ่ดีค่ะ

ข้าวหน้าเนื้อย่าง ไข่ดอง เมนูนี้เสิร์ฟมาหน้าตาสวยงามดีเลยค่ะ ด้านหนึ่งเป็นเนื้อย่าง อีกด้านหนึ่งเป็นหอมเจียว ส่วนตรงกลางเป็นไข่ดอง เนื้อย่างความสุกประมาณ medium ค่ะ ไม่เหนียว ไข่ดองไม่คาว

สามชั้นทอด เมนูนี้มีความครีเอทในการเสิร์ฟมาก ทางร้านจะเสิร์ฟใส่เขียงไม้พร้อมมีดอีโต้ขนาดเล็ก ซึ่งเมนูนี้ทำคนไม่ค่อยจะทานหมูติดมันห้ามใจไม่ไหวเลยค่ะ ซัดไปหลายชิ้นเหมือนกัน ทางร้านทอดมาได้กรอบมากๆ ยิ่งทานตอนร้อนๆยิ่งฟิน แต่ทานไปเรื่อยๆความกรอบก็ไม่ได้ลดลงเลยค่ะ ทานเปล่าๆก็อร่อย แต่จิ้มน้ำจิ้มก็ช่วยเพิ่มรสชาติได้มากขึ้นค่ะ

ขนมเปี๊ยะลาวา ถือเป็นขนมที่เป็นเมนูเด็ดของทางร้านเลยนะคะ แป้งบาง นุ่ม ไส้ลาวาไม่ได้ไหลเยิ้มมากแต่รสชาติกำลังดี ไม่คาวกลิ่นไข่เลยค่ะ

ร้านเดอะการะเกดเป็นอีกหนึ่งร้านที่น่าสนใจเลยค่ะ เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี เหมาะกับทุกเพศทุกวัย มีครบทั้งคาวหวาน ที่สำคัญมีเมนูที่น่าสนใจเพียบเลยค่ะ ช่วงนี้ทางร้านร่วมโครงการคนละครึ่งด้วย...