Bún Chả Sinh Từ — Restaurant in Hà Nội

I’ve often come here for lunch when I used to travel for work in Vietnam. Brought my family yesterday during our holiday - they all loved it. The sauce was tasty and balanced, meal grilled perfectly well, noodles, herbs and veges as fresh as always. Service takes about 5-10 mins as an expectation and the team professional an...

In us opinion, Bun Cha not tasty. We come one time and never come back, because a quick trap question to buy more and more Nem although we did not order. Sorry for that

Hơi đang tiếc là đi theo tiếng gọi của Google maps để đến đây vì ở gần và mn đều mệt. Người bán hàng hỏi "mỗi người 1 nem 1 bún nhé" ko đưa menu dù được hỏi 2 lần. Mình cảm thấy câu hỏi bẫy nếu ko để ý thì đồ sẽ thừa nên đã đi ra tận nơi để hỏi và gọi 10 suất 50k. Rồi chạy ra ngoài mua đồ ăn m, đến lúc quay lại thấy bọn trẻ đang ăn và có mấy đĩa như gọi thêm thì bảo là ko hề gọi, họ tự mang ra, cũng ko cho trả lại vì đã bị cắt, còn nói là do 1 cậu áo trắng đã gọi như vậy??? Còn việc mình ra đứng bên cạnh gọi thì lại như chưa từng xảy ra? Trong khi lúc đó Khách cũng ko hề đông? Để quán ở HN mang tiếng với người ở nơi khác đến. Lần trước dẫn 1 học sinh định qua đây mà chưa qua, lần này đi 10 người...

Vừa ăn xong và cũng vừa hạ cấp của nó xuống xong. Trước 1995 cho nó xếp thứ nhất trong 4 hàng ngon ở Hà Nội, sau 2000 nó xuống thứ hai kém bún chả Hàng Mành. Qua 2005 cho nó đồng giải ba với bún chả Mai Hắc Đế, vẫn còn hơn được bún chả Obama lúc đó còn đang vỉa hè thì phải. Vậy cái tăm tiếng của nó tại sao mà có nhỉ, chả lẽ do thời bao cấp khổ quá nên có chút thịt là nên danh. Nếu đánh giá vậy sợ hơi oan, nước chấm pha vẫn khéo, đu đủ vẫn thơm giòn, rổ rau sống vun đầy xanh tươi mà. Bát thịt tú ụ luôn tuy kém vị thơm của than hoa, kẹp tre và cũng không còn độ giòn sần sật của miếng bì, phần mỡ nữa. Có lẽ hành trình đi xuống của thương hiệu cũng bắt đầu từ những vấn đề thật nhỏ nhặt. Đã đành cuộc sống sung túc hơn thì bún chả chỉ là món thanh cảnh thêm nếm thôi, nhưng càng ngày càng vắng thế này thì thật đáng buồn cho tên tuổi từng vang...