Sentaro Head Shop — Local services in Kyoto

I was quite surprised by how unprofessional the young staff member's attitude was. Is it really appropriate to have someone like that working at your...

水無月はじまりました。

水無月をまだ食べたことのない方がいらっしゃいましたらお店で見て「ああ氷みたい、冷たそー、おいしいのかな？」と思ったらそれで十分でございます。どうぞ他においしいものがありますのでそちらをどうか笑笑

私にとって水無月とはこれからの始まる京都の暑い夏を無事乗り切るための儀式。この時期になると6月のどこかのタイミングで家の食卓に何気なく置いてある。涼しげやなぁうまそうやなぁと毎年騙される。口に入れたらすぐに飲み込みついでにお茶で流し込むお薬みたいな。。。笑

もうひとつの本わらび。 黒豆きなこが香ばしく、中に小豆のこし餡がわらび餅で包まれておりましてこのこし餡が舌にさっとなじんであっさりいただけます。 冷たいお茶といっしょにどうぞ。

追記：老玉(うばたま)

暑く💦なってくると特に食べたくなってきちゃってよく買います。冷やして食べるので夏は特に。こし餡を包む黒糖の羊羹がいいんでしょうねぇ😋

※本わらびは大丸京都店、高島屋京都...

友人から教えてもらったお店です。 こちらのお店のご存じ最中はビッグサイズで、手にずっしり重みを感じます。 普通は最中のなかに餡が収まるものですが、餡をただ最中で挟んでいるだけなのでものすごい食べごたえがあります。 しかも餡の味は甘すぎず上品であり、もたれることはありません。 ぼた餅も同じくまるまるとした大きさに作られており、おやつ気分で食べると夕飯が入らなくなる大きさです。 最中をお土産として買う場合は餡と最中が別々になったものがありますので、それを自宅で好きなだけ詰めて食べられます。 私は遠慮して餡を詰めたので先に最中がなくなってしまい、余った餡おしるこにして食べました。 本当に素晴らしい味の餡ですので、ぜひ一...