Mongkok Resto — Restaurant in Paris

The amount of dishes is just right, and the taste is generally not very amazing. But the service attitude is bad. First, the tableware is placed directly on our table without distribution and preparation in advance, but the seats reserved for French customers at the next table are reserved in advance before the guests take their seats (we also book seats in advance). Secondly, there was a drink that I didn't drink after purchase, and out of politeness, I asked if I could drink it when we were ordering. I didn't mean to bring it with me because other friends in my colleagues also ordered drinks in the store. The waiter also understood that it was okay, but when I opened the drink and was ready to drink, I was shouted by another waiter stop it. Later, I also explained and ordered the in-store drink instead of drinking this self-contained drink, but the waiter didn't say anything, which made me feel uncomfortable. And the waiter will not tell you bon appétit like the waiters in other restaurants, but put the food on the...

If you're a tourist into Asian cuisine like me, Mongkok might not be your ideal spot for comfort and service. Despite being seated for a last-minute stop by (which I appreciated), my recent visit didn't quite hit the mark.

I gotta say, the food, while not exceptional, was decent. The service and atmosphere, however, left much to be desired. Upon placing an order, the interaction with the man at the counter caught me off guard. He hurried me with "fai fai fai fai" in Cantonese (meaning 'hurry up'), leaving me feeling flustered and rushed, far from the dining vibe I was expecting. And I ended up picking something quickly just to move past the discomfort and felt tempted to leave, even though we hadn't finished our meal.

Later, when I asked why the rush, I learned he was hurrying orders to accommodate a departing table and that he wanted to serve us promptly. While I appreciated his efficiency, a simple, polite request to wait would have made a difference and, perhaps, a more...

Restaurant hongkongais, plus précisément avec des spécialités du quartier de Mongkok, quartier le plus densément peuplé au monde, ce qui est, je crois, une première à Paris et qui le démarque directement des autres restaurants hongkongais de Paris. Si vous vouliez un restaurant spécialisé dans les dim sum, passez votre chemin (encore faut-il se méfier de la plupart des dim sum à Paris qui ne sont pas faits maison). Ici, ce sont des plats typiques, notamment du poisson et fruit de mer que l'on ne retrouve pas toujours ailleurs dans Paris avec de temps en temps la touche personnelle du chef Éric Chiu qui a travaillé à Mongkok pendant 10 ans dans des bistrots recommandés par le guide Michelin ! ☝

Les crevettes frites à l'ail façon Typhon étaient mon coup de cœur dans tout ce que j'ai pu goûter. Parce que oui, à près d'une quinzaine de personnes sur une longue table rectangulaire, c'était malheureusement difficile de partager tous les plats commandés. 😔 Les crevettes, qui ont eu l'air de faire l'unanimité à la table, avaient un style de friture que j'adore. C'était bien croustillant (où manger la queue de la crevette devient plus aisé, ce qui est un bon point), légèrement gras sans l'être trop, tout juste ce qu'il me fallait, et savoureux, bien assaisonné, correctement salé. Les gambas vapeur cuites avec nouilles de riz qui me sont passées sous le nez sans que je n'ai pu en goûter m'avaient beaucoup frustrées tant leur présentation était particulièrement originale et mettait l'eau à la bouche. Mais à ce qui a été dit par ceux qu'ont dégusté, ils ne valaient pas les crevettes frites. Ouf !

Mine de rien, il est également de simples plats, tout ce qu'il y a de plus basique, que l'on attend pas et qui nous émerveille. Une classique ou une simplicité peut encore surprendre et dépayser. Ce fut le cas des nouilles sautées façon Mongkok. C'était des nouilles en forme large assez large, sautées façon avec pas mal de sauce soja, des carottes entre autres légumes avec fruits de mer et parsemé de coriandre fraîche sur le dessus. Il s'agissait peut-être des meilleures nouilles sautées que j'ai mangées jusqu'à présent... Elle étaient très goûteuses et pas trop grasses (on a souvent tendance à les faire trop légères et plutôt fade si ce n'est pas l'autre extrême, ce restaurant est un des rares à avoir visé le juste milieu à ce niveau là pour ce qui est de mes goûts).

Les autres plats sont globalement de qualité avec une maîtrise des cuissons et assaisonnements. Mais je n'en ai pas suffisamment mangé pour vraiment la cerner de fond en comble. Il faudra que j'y retourne un jour, seul ou en...