Sequoia Rooftop Bar — Restaurant in Paris

Malheureusement, je ne peux pas dire grand chose de positif sur cet établissement. Je rejoins les commentaires négatifs qui arrivent en cascade particulièrement ces dernières semaines... Les 40 euros de consommation minimum par personne quoique "imposé" ne me choque pas, on est prévenu. Je peux me mettre à la place du gérant, tu restes des heures sur une terrasse en consommant juste un café... c'est no way. Mais là, on passe d'un extrême à l'autre en matière de pratique commerciale... Même si par principe, cela peut paraître douteux, au moins faut s'assurer que le reste suive derrière et bien non : une carte ridiculement restreinte (je n'ai jamais vu si peu de choix), des cocktails minuscules à 22 euros, des verres de vin à 14 euros ou devrais-je dire des fonds de verre car mon verre de Minuty Prestige était loin de faire les 14cl comme indiqué pourtant sur la carte, des sushis à 20 euros la planche sans goût particulier, un service très "amateur" compte tenu du "haut standing" qu'on souhaite pourtant mettre en avant... Régulièrement mes amis venant de l'étranger, de passage sur Paris me demandent de leur recommander un rooftop sympa, il est impossible de les orienter vers le Sequoia... Après si vous n'êtes pas regardant sur la qualité, l'accueil, et que vous souhaitez juste vous prendre en selfie et dire "trop bien, j'y étais" et le partager sur tous les réseaux sociaux, effectivement cet endroit peut s'y prêter et encore... Je ne m'attends pas non plus, à un quelconque changement étant donné que toutes les réponses apportées aux avis négatifs remontés par les clients sont systématiquement les mêmes ou du même genre... donc vous l'aurez compris, les clients, on s'en fout un peu tant qu'ils payent... c'est bien dommage d'en arriver à ce degré de...

Expérience très mauvaise de cet endroit. Nous avons appelé pour savoir s’il y avait de la place au bar du rooftop et tombons sur la réception qui nous dit qu’ils n’arrivent pas à joindre le personnel et nous demandent notre téléphone pour nous rappeler. Ce qu’ils font 5 minutes plus tard et demandent mon nom pour la réservation. Nous arrivons à l’hôtel et montons au roiftop. Et là surprise on nous annonce qu’il n’y a pas de place de disponible, qu’aucune réservation n’est possible et qu’il faut s’inscrire sur une application pour être en liste d’attente….et par ailleurs (très mauvaise communication client!) on nous dit que le personnel à la réception ne sait pas comment le rooftop fonctionne … On nous dit de redescendre et d’attendre ailleurs. On prend notre mal en patience et 30 min plus tard, on nous propose une table… bien située par contre , le cadre est très agréable … On regarde la carte des boissons assez limitée. Nous sommes conscients que le minimum de consommation est de 50 € / personne ( ce qui est déjà abusé et ne rend pas l’expérience plus qualitative ) … par contre à ce tarif l’offre devrait être digne d’un 5 étoiles . Notre amie ne buvait que du mojito, elle demande si ce serait possible d’en préparer un… il s’agit d’un cocktail classique…on lui répond que la politique de l’hôtel/ bar est de ne servir que ce qu’il y a sur la carte mais que de toute façon il lui en coûtera 50 € même si elle ne boit ( très maladroit)….suite à quoi nous sommes partis. Je ne blâme pas le personnel qui applique les règles édictées par la direction de l’établissement qui cherche juste à maximiser ses profits pour une clientèle...

Since there was no option to reserve, we showed up and saw the sign to join the virtual queue.

The queue system confirms sign up with an SMS but despite several of us attempting to use the service and there being no one in the virtual queue before us, none of us received any messages.

We also tried ringing the phone number on the website but the calls were immediately dropped.

It seems like the barrier for entry is too high and inconvenient, even if you are willing to pay the...