Bierstub Chez Camille — Restaurant in Strasbourg

Au vu des commentaires très positifs, nous avons réservé pour 4 pers. en tout début de soirée. A notre arrivée la salle était vide mais la serveuse ne savait où nous installer. Visiblement nous n'avions pas de table réservée. On nous a orientés vers le restaurant voisin qui fait partie de la même maison, pour finalement nous installer entre les deux, dans la "sandwicherie", petite salle moins accueillante (d'où il faut ressortir pour accéder à des toilettes, sans savon ni essuie mains entre deux étages d'un bâtiment attenant) . Après avoir passé commande nous avons attendu plus d'une heure pour être servis (8 personnes arrivées après nous avaient terminé leur dessert avant que nous soyons servis). Au bout d'une heure nous avons timidement demandé si on ne nous avait pas oubliés, le chef pourtant visiblement très sympathique nous a répondu "pourquoi? vous êtes pressés?" en ajoutant qu'il avait 150 couverts à gérer dans l'établissement à côté ... Puis 2 d'entre nous ont été servis et ont eu pratiquement le temps de terminer leur assiette avant qu'on nous apporte les deux autres plats. Le jarret commandé avec choucroute est arrivé avec des frites et il a fallu un bon quart d'heure pour que l'erreur soit réparée, le jarret avait eu le temps de refroidir quand le chou est enfin arrivé. L'escalope de veau, demandée avec des pâtes à aussi été servie avec des frites. La serveuse ne sachant dire si l'échange serait encore long, nous avons gardé les frites. La choucroute était très bonne mais pauvre en chou, idem pour le jarret. L'escalope de veau était encore saignante dans la partie épaisse, la sauce était bonne mais les champignons très rares. Ni sel ni poivre ni pain ni moutarde sur la table et nous avons en vain demandé du raifort. Nous pensions prendre un tiramisu maison qui nous a été déconseillé par nos voisins de table visiblement déçus aussi. L'addition à aussi été longue à venir et nous avons longuement attendu pour le boîtier de la CB. Nous nous sommes alors levés pour régler en sortant. Nous sommes encore restés un quart d'heure debouts sans que rien ne se passe. Finalement nous avons trouvé la solution pour que l'on s'occupe de nous: nous sommes sortis de l'établissement et enfin, la serveuse est arrivée avec le boîtier CB pour le règlement ! Il y avait d'ailleurs une erreur de 40cts sur un plat que nous avons signalée au passage. Après être allé vérifier, le chef nous a fait savoir qu' il arrondissait à 1€ le décompte... nous faisant gracieusement une réduction de 60cts. Quel geste commercial! La serveuse s'est maintes fois excusée pour tous ces désagréments cumulés. Nous avions réservé, nous sommes arrivés à l'heure, il y avait de la place... Nous avons été relégués et oubliés dans un espace visiblement aménagé pour faire quelques couverts de plus au détriment de la qualité et du professionnalisme. Pourquoi accepter tant de réservations si la cuisine et le service ne peuvent pas suivre? Nous pensions découvrir un petit res tau convivial, nous avons été traités comme des touristes dont on se fiche s'ils reviendront. Une soirée bien décevante, et bien que nous soyons Strasbourgeois, c'est sûr nous ne...

La terrasse et sympathique et le restaurant et bien tenu. C'est le repas que je n'ai pas apprécié: la salade Strasbourgeoise était 2 feuilles de salade verte baignant dans une grosse quantité de vinaigrette et le tout étouffé par une tonne de gruyère râpé. Pas de carafe d'eau servie ni de pain (le pain est arrivé après 2 demandes et en très petite quantité). La tarte flambée était passable. Le café avec son mare n'était pas bon (difficile de rater un café). Je suggère au restaurant surtout concernant la salade : mettez plus de salade verte et beaucoup moins de fromage ne mettez pas la sauce directement dedans car c'est écœurant ! Laissez le client se servir dans un petit bol (vous pouvez aussi proposer un velour balsamique et un filet d'huile d'olive...

Nouveau propriétaire depuis Août 2016. Local d'une quarantaine de places aux couleurs claires. La carte tourne essentiellement autour de la viande (environs une trentaine de plats en comptant les différentes variantes de sauces et déclinaisons). On y sert aussi une dizaine d'entrées/salades copieuses et une dizaine de plats locaux. À l'entrée un tableau affichait une formule tarte flambée à volonté. La salade est fraîche et les crudités sont râpées sur place (ça se remarque). L'assaisonnement a le goût du fait maison. Les serveuses sont très sympathiques, souriantes et motivées. Elles manquent cependant encore un peu d'expérience (oublient de proposer les choix pour le kir et les...