HANS IM GLÜCK Burgergrill — Restaurant in Mainz

Special cooking requests are not taken here - the staff adhere only to menu options; a true hallmark of a fast food franchise chain. I requested if they could make sure the sweet potato fries could be made crispy, as I ordered them once in the past and was given soggy fries. I was told, special requests like this simply cannot be made, you get what you get.

Toilet signage is extremely tourist unfriendly. Instead of the normal "Toilette" sign followed with a clear "Damen/Herren" signage or traditional stick-figures, the signage was in a local dialect no tourist will have ever heard about. Toilet was called "Örtchen", which just sounds like 'small place' to a tourist with even good German skills. Mens and Womens was called "Burschen" and "Madels" - that's not a typo, there was no umlaut over the "a". Very confusing stuff.

I also ordered the Mint-Mango drink. It seems the mint was only added to the mango as a decoration as no trace of mint flavour could be found. It would have been great if they crushed one or two leaves before pouring, mojito style, but alas the taste comes secondary to pushing out the orders as fast as possible.

At least the...

I would give exactly 1.5 stars if I could.

I get the hip and vibey modern German thing. No problem with that at all. But the product is just not there....the food!!

The burgers are average at best. You can not hold them and you have to eat them with a fork and knife. I looked around it wasn't just me doing this by neccessity. Also, they are super expensive. €15.40 for a lunch deal?! That is steep. So that takes off some stars.

Secondly. I ordered a chicken and avocado burger with no sauce. I got a pork mince burger with plenty of sauce. Not even close. The burger was instantly remade no problems at all and as I said was OK at best.

Side salad was fine but also expensive for just lettuce, a small cherry tomato and some sprouts.

Fresh made drink was a nice touch to mass produced soda. Coffee was below par (wasn't expecting much from the auto-machine) but came with the "lunch deal"

It seems like a cool place to meet up with people and the decor is nice but as for the actual product there are plenty of other way better burger options around for well...

Ich habe festgestellt, dass ich meinen ersten Besuch 2023 nicht bewertet habe. Deshalb hier noch ein nachträglicher Eintrag:

14.09.2023 Das Speisen und Getränke waren seinerzeit hervorragend, die Mitarbeiter aufmerksam und freundlich.

28.01.2025 Dieses Mal war die Kellnerin sehr freundlich und aufmerksam und nahm meine Anregung ernst (ob Sie diese auch weitergeleitet hat, kann ich natürlich nicht sagen). Aber dazu später mehr. Wir waren diesmal nur zu zweit zum Abendessen. Das Restaurant war relativ gut besucht und die zwei Bedienungen hatten gut zu tun. Wie zu Anfang erwähnt, war die Bedienung trotzdem sehr aufmerksam. Als wir das Restaurant betraten, kam sie direkt und bot uns einen Tisch am Fenster an (Tisch 12). Obwohl während unseres gesamten Aufenthaltes die Tür offen stand, zog es drinnen nicht und es wurde kein bisschen kalt. Freundlich nahm sie unsere Bestellung entgegen und nach kurzer Wartezeit kamen auch schon die bestellten Getränke. Diese waren gut und genau so, wie wir sie uns vorgestellt hatten. Nach weiteren ungefähr 20 Minuten kam dann auch unser Essen. Die Burger waren geschmacklich sehr lecker, aber bei meinem "Marktschreier" war in meinen Augen zu wenig von der Trüffel-Mayo drauf. Zum Glück gibt es auf jedem Tisch noch diverse Sossen und dank der verdammt leckeren "Grill Sosse" rettete ich meinen Burger. Die Goldfritten waren phantastisch, genau wie die "Fritten-Sosse". Der Krautsalat an war TOP!!!, nur leider zu wenig Dressing. Als ich fertig war und die Schüssel umdrehte, war sie trocken und kein Tropfen lief auch nur irgendwo runter. SCHADE. Da hätte ich mir gerne etwas mehr Dressing gewünscht, um am Ende auch noch etwas den Rest zu vermengen. Als die Bedienung kam, um abzuräumen, fragte Sie natürlich, ob es geschmeckt hat. Auf meine Anmerkung zu eben erwähnten, sagte Sie, dass sie mir gerne noch Dressing nachgereicht hätte, wenn ich etwas gesagt hätte. Und das sie das mit der Trüffel-Mayo weiter gibt. Genau so muss eine Bedienung sein: zuhören, Alternativen anbieten und Anregungen bzw. Kritik (konstruktive Kritik und kein Bla Bla) ernst nehmen. TOP 👍👍👍 Nach dem Bezahlen verliessen wir das Restaurant, um ca. 10 Minuten später zu fünft wiederzukommen. Nur leider sagte uns dann die andere Bedienung, dass die Küche schon geschlossen hat. Auf unsere Frage, ob wir nur etwas trinken können, sagte Sie, dass die Bar auch schon geschlossen wäre. Unsere Bedienung stand daneben und ihr war wohl die ganze Situation sehr unangenehm. Sie hätte sich bestimmt nicht so angestellt. Aber nichts desto trotz war es ein sehr schöner Abend und wir fühlten uns gut aufgehoben. Deshalb auch diese 5-Sterne-Bewertung (allen voran wegen unserer perfekten Kellnerin), auch wenn wir zum Schluss nicht nochmal rein durften. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen und wir freuen uns schon auf das...