Bar Bar Firenze — Restaurant in Florence

Not recommended – especially not the burger or house wine

We arrived a bit late and were kindly greeted – the kitchen was still open, and we chose to dine in. The two of us ordered cheeseburgers with sides, the house red wine, and some mineral water.

Unfortunately, the water was lukewarm, which wasn’t ideal in 26°C heat. The wine didn’t arrive until the food was served, and even then, it was the white wine instead of the red we had ordered. To their credit, the server quickly corrected the mistake.

The “burgers” were disappointing: dry beef patties with cheese stuffed into pita bread – not quite what you’d expect from a cheeseburger. The fries turned out to be plain salted chips. Both lacked flavor, and the house red wine was sadly undrinkable.

We ended up paying €45 for two people, which felt far too steep given the overall experience and quality. All in all, I can’t recommend this place – at least not for...

Gli ambienti di BarBar sono ricavati da un’ex fabbrica di graniglia restaurata. Le piante che riempiono il giardino non solo creano un’atmosfera intima e magica ma donano anche freschezza che tanto è agognata nelle serate estive Fiorentine.

Tutto lo staff lavora per garantirvi momenti intimi e piacevoli e una cucina di qualità. Nel menù ricette tradizionali rivisitate, perché il passato è importante tanto quanto lo sguardo al futuro. E tanto quanto la materia prima che, quando possibile, proviene da realtà del territorio.

La barlady al bar studia e realizza cocktails buonissimi: il “Pimenta Y Nana” con tequila infusa all’ananas grigliato, pompelmo giallo, sale e peperoncino è stato sorpendente.

Noi abbiamo preso: Crocchette di baccalà con maionese al lime 2 crostini con burro e acciughe del Cantabrico 2 crostini con buzzonaglia di tonno rosso e scorza di arancia

Terrinza di fegatini con cioccolato, arancia, pinoli, burro salato e pan brioche. Paccherri con burro alle acciughe, pane croccante, burrata e katsobushi Vitello tonnato

Cheesecake scomposto al miele

Per quello che abbiamo preso noi (escluso le bevande) il prezzo è di circa 40€ a testa

La cucina è unica, ma nel menù si trovano anche piatti senza glutine e sono disponibili pane e pasta...

Attratti da un giardino quasi fiabesco, siamo entrati per un aperitivo e siamo rimasti fino al dopo cena. A nostro avviso un locale davvero completo, dalla cucina al cocktail bar. Per l'aperitivo ci siamo affidati al personale che ha saputo consigliarci un drink fresco e fruttato accompagnato da tapas squisite in particolare le crocchette di baccalà con maionese al lime (!! creano dipendenza). La cena è stata una ottima commistione di sapori, a partire dall'uovo poché, passando per la terrina di fegatini (quello al cioccolato, aiuto!!) fino alla guancia di manzo con salsa verde davvero una tenera libidine. Ma la ciliegina sulla torta: il cheesecake scomposto con miele e pinoli. Mai assaggiato prima è stata una delicata e piacevolissima sorpresa (vi esortiamo, per non dire obblighiamo, a prenderlo ;)) Abbracciamo virtualmente tutto lo staff e in particolare la manager del locale, abbiamo amato il fatto che si ritagliasse dei momenti per sedersi accanto ai clienti e assicurarsi che tutto andasse per il meglio. Torneremo di corsa per...