FAUCHON LE GRAND CAFE KYOTO — Restaurant in Kyoto

夏のランチコースを頂きました。

フォションホテル京都の10階にあるダイニング。 食を通して感じる京都とパリの魅力、「FAUCHON Meets Kyoto. Feel Paris.」が体現された美食を堪能できます。

窓からは鴨川や緑豊かな山々、京都の有名な神社仏閣も眺められんですよ✨

せっかく京都に来たのであれば、日本でここ京都でしか味わえないフォションホテルのフレンチを楽しんでみるのも、良い思い出になりますよね♪

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【MENU CHEF(メニューシェフ)】 ¥15,000(税サ込)

《AMUSE BOUCHE》 🔸バジル香るラタトゥイユのケークサレ

《LE PREMIER PLAT》 🔸オマール海老のキュイソンドゥース シトラス香るヴィネグレット アスパラガスとパルメジャーノクリームを添えて

《POISSON》 🔸特選旬魚(この日は金目鯛)のロティとクルート クルジェットのロワイヤル エストラゴンとジュドコキヤージュを軽やかなソースにして

《VIANDE》 🔸キャレダニョー（仔羊背肉）のロティとコンフィのファルシー 南仏のプロヴァンサルソースと共に

🔸銘柄黒毛和牛フィレ肉のグリエ ヴィンテージ・ポルトソース キャロットのデクリネゾン＋¥3,000

《FROMAGE 》+¥2,000 🔸MOF(フランス国家最優秀職人章)...

🍓 いちごのデザートブッフェ＋ランチフォション 🗓️ 2025年3月17日～4月20日・期間限定

京都のフォションホテルで、華やかすぎるフレンチランチ 💖 美しくアートのような一皿一皿に、心がときめきます✨

洗練されたフレンチコース に、 旬のいちごを贅沢に使ったデザートブッフェ を組み合わせた特別な春のひととき🌸

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🍓 いちごのデザートブッフェ 🍓

Grand Cafeに入ると、目を惹く華やかないちごのビュッフェ✨ どれも可愛くて、美味しくて、選ぶのが楽しい♡

私のお気に入りを紹介します！

🍓 イチゴのパリパリクレーム なめらかな クレームブリュレ の上に、香ばしい パリパリのカラメル💕 ひとくちごとに幸せが広がる絶品スイーツ✨

🍓 Enjoy Your Own Toppings! サクサクの パイやワッフル に、 たっぷりの 生クリーム＆甘酸っぱいカットいちご🍓💕 さらに いちごソース を好きなだけかけて、自分だけの贅沢スイーツに🍰✨

他にも… 🍓 ハート型のいちごタルト 🍓 ふわふわ食感のギモーブ 🍓 しっとり生地のいちごショートケーキ 🍓 可愛いミニサイズのいちごエクレア ✨ 🍓 甘酸っぱさが絶妙ないちごのトライフル

窓からは清水寺や鴨川、東山の絶景 を眺められる贅沢な時間✨ お気に入りのスイーツを見つけて、優雅なひとときを楽しんでくださいね！

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🍽 LUNCH FAUCHON

🍽️ 京都の食材×フレンチの伝統技法 ✨ 美しい盛り付けに心ときめく、洗練されたフレンチコース💖

思わず写真を撮りたくなる華やかなビジュアルに、味わう前からワクワクが止まらないです♪

🌽 パールコーンのスープ 村田農園のパールコーンを使用した、甘みたっぷりの贅沢スープ💛 シェフのSDGsの想いが詰まった一皿で、形が不揃いでも味は極上！✨ シンプルなのに感動する美味しさ🤍

STARTER 🥗 フォションホテル京都サラダ 京都産野菜を使ったフォション流シーザーサラダ✨ フランボワーズの泡が爽やかに香り、中には とろ〜りポーチドエッグ が隠れた贅沢な一皿。

💛 新玉ねぎのタルトフランベ 菜の花のサラダ仕立てで、香ばしさと春らしい爽やかさが絶妙💛

MAIN 🧡 フォション特製サーモンパイ包み焼き サクサクのパイに包まれたジューシーなサーモン！ 濃厚な ブールブランソース が絡んで、絶品すぎるひと皿✨

🤎 ウズラのロティ 春野菜と腿肉のファルシ ウズラの旨みがギュッと詰まった、繊細で奥深い味わいの一皿。

🧁 DESSERT 💋 フォションシグネチャー

🌸 季節のビスビズ 香り高いコーヒームースに、あまおう苺とクランブルを添えた ビズビズ・カフェ ほろ苦さと甘酸っぱさが調和する上品なデザート💖

※ STRTERとMAINは2人で一種類ずつオーダーしました。

洗練された空間で、フォションならではのエレガントなフレンチと、いちごのデザートビュッフェを堪能♪

次はアフタヌーンティーも気になります☕💗

📍 FAUCHON L’HÔTEL KYOTO 気になった方は 保存してチェック...

Embark on a European culinary journey of French cuisine in the heart of Kyoto at Grand Café FAUCHON, nestled within the luxurious FAUCHON L'Hotel Kyoto. 🇫🇷🇯🇵 Immerse yourself in the elegant ambiance of the café, where modern design meets traditional Japanese aesthetics. Savour each bite as you take in the breathtaking panoramic views of Higashiyama. From start to finish, indulge in a symphony of flavours and that dessert Strawberry ‘Amaou’ Parfait stole my heart!

Sharing the iconic WINTER MENU FAUCHON メニューフォション for your next visit: A P P E T I S E R Scallop and bottarga cauliflower mousse ホタテ貝とカラスミ カリフラワーのムース

S T A R T E R Snow crab and taros crepe with Oscietra caviar ズワイガニとキャビア 海老芋のクレープ

S E C O N D S T A R T E R Chicken and mushroom soup 七谷地鶏と茸のブイヨン

F I S H Noto fish and root vegetable étuvée 能登の旬魚と冬野菜のエチェベ 白味噌のブールブラン

M E A T Tamba deer steak with foie gras and sauce poivrade 丹波鹿とフォアグラのポワレ ソースポワヴラード

D E S S E R T Strawberry ‘Amaou’...