noukachubo kitahamaten — Restaurant in Osaka

This was my first visit to the restaurant. The terrace seating was very comfortable with a great view. I thought it was an unusual Chinese restaurant with vegetable, but the flavors were just right, neither too strong nor too light. We had the course, but the slightly hot and spicy bean curd and the Chinese porridge were more like a real Chinese dish than Japanese-style Chinese, and I felt that it was...

☆農家厨房 北浜店☆

「野菜は幸せの源、健康は幸せの原点」

がコンセプト🍅

有名ホテルの中華部門で長年料理長を勤めたオーナーシェフが独立、シェフ自身も農家に生まれ、今でも畑で店用の米や野菜を栽培する、シェフの野菜愛に満ちたお店。

○トマト冷麺セット1000円

麺を覆うほどに、てんこ盛りにされた赤々としたトマト❤味に惚れ込んだヨーロッパのシェフが買い占めてしまうらしく日本ではなかなか出回らないという噂が( ; ゜Д゜)

このトマトの味にハマってしまい、今年もこの冷麺を食べたいとお店に度々確認。例年は春から食べれるようですが、買い占めと天候の問題もあり、入荷出来たのが5月中旬位。丁寧に入荷の連絡を頂きタイミングもあったのでようやく訪問できましたo(^o^)o

トマト冷麺は、コシのある麺と上質のオリーブ油が香るあっさり味でシンプルに仕上げられており、トマト本来の濃厚なコク・甘味・酸味の絶妙なバランスをしっかり味わうことができます😋

食べる程にトマトの瑞々しさが身体に染み込んでいくようで(←大袈裟⁉)、食べた後の爽快感が気持ちいいですね❤

点心・せいろ蒸し・デザートまでついて1000円( ;...

久しぶりに食べて来ました。 今回は「牛肉の辛味炒め」を食べました。 これも美味しい!! どの料理を食べてもバッチリですね。 今回も大満足のランチとなりました。 定期的に食べたくなるんですよね。 またまた行って来ました。 今回は、「本日の麺ランチ」です。 牛肉入りあんかけ揚げそばです。 パリっとした麺が餡に絡んでいい感じです。 今回も大満足のランチとなりました。 相変わらず人気のお店です。 また食べに行かないとね。 麺セットにしました。 本日の麺は、牛肉入りあんかけ揚げそばです。 お盆の上にメイン料理、野菜セイロ蒸し、飲茶３種、デザートが乗って来ましたよ。 そこそこボリュームがありますね。

メインの牛肉入りあんかけ揚げそばの中はどうなっているのかというと．．．．． は～い、入っていましたよ。 ぱりぱりの揚げそばが出てきました。 牛肉と野菜と一緒に食べましょう。 最初はぱりぱり、途中でぱりっ、最後の方はジュワっと味が染み込んだ感じになります。 絶妙な味加減がいい感じです。 そして、飲茶がウマウマなんですよね。 この飲茶でグイっと飲みたい感じになっちゃいましたよ。 蒸し野菜とも美味しかったですよ。 中々レベルの高い料理に大満...