Matsuo Jingisukan Ginza — Restaurant in Tokyo

松尾ジンギスカン 銀座店 〒104-0061 東京都中央区銀座５丁目９－５ 銀座チアーズビル2F

北海道出身者とあったりするとき、ジンギスカン食べたいねとなったときに、ここをよく使います。 食べ放題、飲み放題で高いように感じますが、サッポロ・Classicビールが飲み放題ということを考えると、リーズナブルな感じです。 焼き方も、初めての人はお店の方に指導してもらうことができますが、その場合は鍋の溝にたっぷりとタレを入れられてしまうこともあり、自分で最初からもやし、お肉の順で鍋にのせ、焼きます。 味付けの松尾ジンギスカンなので、そのうち、たれが溝にたまってきます。 肉はリブロースがやはり柔らかくて美味しいですが、生姜の味付けのラムも柔らかくて好きです。 卵ももらえますので、すき焼き風の食べ方をすることもできます。 食べ放題コースでは、鍋がこげつき気味になったときは、交換してもらえます。 途中、白飯はいただかず、最後はうどんでしめて、デザートのヨーグルトをいただいて、東京でも成吉思汗(ジンギスカン)を食べられる喜びにひたります。

2023年12月13日　追加 今回は、女性2人を含めて4人の飲み会でしたので、いつもの食べ放題ではなく、コースの方を選びました。 『雅』コースと『極』コースで悩みますが、サラダ付きだったりボタンエビの調理法の違い(塩焼き／刺身)から、『雅』コースを選びました。こちらには、酒井さんちの元気卵と雪わさびが付かないので薬味3種(雪わさび＋元気卵＋柚子こしょう）を付けました。どの料理も美味しくいただけ、女性にも好評でした。 料理写真など参考になればと思います。

●北海道名物 松尾ジンギスカン 松尾のおいしい食べ方 Let's make Matsuo-style jingisukan お持ちするタレは鍋の野菜やうどんを煮込む加熱用のタレです。 The tare sauce is for simmering the vegetables and udon noodles in the pan.

1　鍋のまわりに野菜をしきつめる。 鍋が熱くなったら、野菜をまわりの溝にしきつめます。 After heating the grill, pleace vegetables on the sides. !鍋に油をひく必要はありません。

2 お肉は焼いて野菜は煮る。 肉を鍋の真ん中の山の部分にのせます。秘伝のタレを野菜に直接かけ煮込みます。 Place the meat on top of　the grill. 鍋肌が見えないよう、野菜や肉をしきつめると 鍋が焦げにくくなります。

3 肉は焼き過ぎないのがポイント。 焼き加減は、両面の色が変わったら。 It is very important not to overcook the meat. お肉はタレに漬け込んでいるので焼けたらそのまま召し上がれます。 The meat is pre-seasoned, so you can eat it as is.

Good! 追加メニューで さらに美味しく うどんを煮込む。 肉と野菜の旨みが染み出たタレに、うどんを投入。旨みをたっぷり吸わせてきつね色になったら食べごろです。 Add udon noodles and enjoy. udon noodles: additional menu ※うどんは別途、 ご注文が必要となっております。

●『雅』コースと『極』コースの比較 ラムショートロインハムのスライス｜『雅』✕｜『極』◯ 温泉たまごのシーザーサラダ    ｜『雅』◯｜『極』✕ ラムチリコンカン｜『雅』✕｜『極』◯ ボタンエビ塩焼き ｜『雅』◯｜『極』✕ ボタンエビ刺身｜『雅』✕｜『極』◯ 骨付塩ラムステーキ｜『雅』✕｜『極』◯ ラムリブロースジンギスカン（100g）｜『雅』✕｜『極』◯ 特上ラムジンギスカン（100g）｜『雅』◯｜『極』◯ ラムジンギスカン（100g）  ...

【松尾ジンギスカン＠銀座】 東京でこんなに美味しいジンギスカンを食べることができるとは⁉️😆

@matsuo_jingisukan

銀座で本格ジンギスカンを楽しめる「松尾ジンギスカン」に行ってきました！北海道の老舗で、クセが少なく旨味たっぷりのジンギスカンを堪能できる名店です^ ^✨ それでいてコスパ良すぎてビックリでした！

店内は落ち着いた雰囲気で、様々な世代の方がジンギスカンを楽しんでました。金曜日の夜だったので店内は満席。会社の飲み会やデート、友人との飲み会など色々な用途で使われてました！

食べ放題もありましたが、今回はアラカルトで注文

・ラムリブロースジンギスカン ・特上ラムジンギスカン ・ラムジンギスカン ・骨付き塩ラムステーキ ・ラムのたたきカルパッチョ ・ラムのたたきポン酢 ・野菜盛り合わせ

ラムは全てまったくクセがなく、柔らかくてジューシー！タレで漬け込まれていて、旨味が一口目から広がります😍

骨付き塩ラムステーキはぜひ食べてもらいたい一品です‼️ ジンギスカンとはまた違った美味しさでお酒が進みます^ ^

箸休めでカルパッチョとたたきのハーフサイズをそれぞれ頼み、ジンギスカンも食べ、ラム尽くしの1日でした😄

銀座なのにコスパがすごい良く、北海道の食材を堪能できて最高でした！下手な焼肉屋行くより絶対こちらのジンギスカンの方が満足できます（笑）

帰りに家で食べる用のラムリブロースもちゃっかり購入しました w 他にも都内に店舗があるので、また違うところも行ってみたいです^ ^

店舗紹介

店舗名：松尾ジンギスカン 銀座店 @matsuo_jingisukan 住　所 : 東京都中央区銀座5-9-5 チアーズ銀座ビル2F 最　寄：銀座駅 徒歩1分 電　話：03-3572-2989 金　額 : 7,000円 支払い : 現金、カード可、QR決済可 時　間 : 月〜日 11:30 - 15:00（ランチ） 17:00 - 23:00（ディナー） 休　日 : 年末年始 予　約 : 可 一　推 : ラムリブロースジンギスカン、骨付き塩ラムステーキ 一　言：臭みが全くないこんな美味しいジンギスカンを東京で食べられるとは思いませんでした！

自己紹介

@gmw_uniuni16

\同伴者満足度120%のお店をご紹介/ ☀️エリアは都内中心！たまに旅行先 ☀️特にうには300店以上に精通 ☀️うに特化型アカウント→...

Average lamb barbeque. We ordered various types of cuts, but they all tasted the same. Usually you get different cuts to enjoy the difference in texture and taste, but here, it was all the same, defeating the purpose of getting different cuts of meat. The Hokkaido wine was sour and light. I think people probably come here for the all you...