OZO BAGEL — Restaurant in Tokyo

ベーグルの人気店だよー🤗 実はここね、もう2回もフラれてるのでww

1回目は目の前で売り切れ。 2回目はまさかの臨時休業。

そもそも営業が火水金土のみ！ しかも唯一伺える土曜日がよくお休みになるので😢

三度目の正直。

【OZO BAGEL オーゾウベーグル】@水天宮前

11時オープンだけど、ちょい過ぎに行ったらもう長蛇の列！

とは言え、イートインなくて販売のみなのでそこまで時間かからないかな〜と思ったら…そこから結局70分待ちだよ！🤗(笑)

いやー、びっくりびっくり。

オーナーさんは、 NYの名店、老舗ベーグル専門店Ess‐a bagel(エッサベーグル)にて、35年に渡り伝統的手こね製法で作り続けてきたローラー(ベーグル職人)のボブさんの元で修行されたそうです😊

「ベーグル伝統製法による国産小麦と天然酵母の皮はむっちり、生地はもっちりとした引きの強いハードベーグルです。 お子様にも美味しく召し上がっていただけるようハードベーグルの中では、ソフトに当たる焼き上がりを心がけています。」 とのこと。

ホールのベーグルは12種類！ サンドイッチも8種類！ フィリングのクリームチーズが12種類！

うーん😋迷う❤️

まずはサンドイッチ↓↓

・ハーブチキン＆コルニッションピクルス サンドライトマトクリームチーズ 550円

ハーブはバジルとタイムが利いてます。 しっとりしたフライスチキンがたくさん挟まってる〜！ ミニピクルスが半割で入ってて、これが絶品！✨ コルニッションが別売りされてたので、やっぱりコレ自体が美味しいものなんだろなぁ。

・スモークサーモン＆エブリシングベーグル 530円

さっきのチキンに引き続き、サーモンもまたたっぷり！😳💕 スモークサーモン自体が肉厚でちゃんと美味しいいいい！😭💖 そこへピクルスと、エブリシングの表面の香ばしさがたまらないマッチング。

なんか…NYっぽーい！！！(知らんけど！w やっぱりNYのベーグルといったらLOXかなって。このチョイス😚 うわーめちゃ美味しい。

・ストロベリークリームチーズ 390円

間違いなく美味しいやつ！ うまうま😍

あとは、 ・プレーン 220円 ・ホールウィートエブリシング 270円 ・シナモンレーズン 280円 ・シナモンアップルクリームチーズ 60g 300円 ・LOXクリームチーズ 60g 350円

これらも買って、お弁当に♡

ベーグルの断面。生地の目の細やかさがすごい😳 顎が疲れるくらいの食感だけど、ものすごい満足感。

やっぱり常連さんだと一度に30個とかまとめ買う方もいらっしゃるみたい。

いやー、人生No....

ベーグルにハマって、専門店のベーグルを食べてみたく訪問。 悪天候にも関わらず行列でした。 列に並んで10分〜15分ほどで整理券を配布されました。 そこから30分後くらいに戻ってきて欲しいとのこと。 別件の用事を先に済ませながら時間を潰して25分ほどで戻り、列に再度並びました。 初訪問で仕組みがわからず、列で5分ほど待っていると、整理券に気づいた他のお客さんから整理券ある方は入って良いみたいですよ、とお声掛けいただき、列を離れ、入り口近くへ移動。 ただ、列をかき分けてお店に入るような形でかなり躊躇しました。 お店の到着から購入まで約1時間ほど。仕組みが分かっていれば、あと5分ほど早く買えたのかな、という印象です。ただ、他のお客さんにお声掛けしてもらわなければずっと並んでいたと思うので、購入までの流れが分かりづらかったです。もしかしたら、毎回整理券を配ってるわけでもないのかもしれないです。

お客さんがお店に入れるのは頑張っても大人3名な印象。 2人くらいが出入りを考えると限界かな、と思いました。

ベーグル自体は、どれもかなりボリューミーでした。 メープルナッツサンドはシナモンの香りとメープルの風味がマッチしていて良かったです。シナモン系苦手であればおすすめはしないです。レーズンベーグルで挟んでありましたが、練り込まれているレーズンの量が多かったです。 焼きたてはかなり表面がカリカリに仕上がっていて、ずっしり感があります。 むぎゅっと詰まっている感じがあるので、食べ応えもしっかりあります。

並ぶ時間を考えると、リピートは悩みます。売り切れで買えなかったベーグルが気になってはいますが… SNSで予約や取り置きサービスもたまにしているみたいですが、倍率は高そうな印象です。 もう少し店舗規模が大きくなるとか営業日が増えれ...

Real NY style 🥯bagels available here. Sandwiches are also great there, so much filling! The only drawback is that they only open twice a week and it is a very small shop, so you will end up waiting quite a bit. It is worth the...