Coquetto Bar — Restaurant in Madrid

Hemos vuelto dos años despues y la experiencia ha sido muy buena. Los primeros han sido los mas sorprendentes. La crema de bogavante, lo mas sorprendete del dia. Esparraros perfectos, los mas ricos que hemos probado. carpaccio rico y aunque la vinagreta estaba deliciosa, tapaba el sabor de la carne (me quedo con el de picaña madurada q tenian hace dos años). El cochinillo ya lo conociamos, top,en su linea. Tuvieron un patinazo muy gordo con un plato, todos podemos equivocarnos, lo importante es como lo solventaron, con creces, superaron las espectativas de todos los comensales. Es la diferencia entre demostrar que les importa el cliente e irte con buena sensacion o q te arruienen la experiencia. Asi q muchisimas gracias. No te puedes perder el postre de piña y mango a la brasa. Tapa de la casa y el petit-fours final exquisitos. Detalle q el agua microfiltrada no la cobren, como debe de ser. Puntos a mejorar. El bonito a la brasa con pisto, era pisto con bonito, y se perdia el sabor de la brasa con tanto pisto. La milhojas esta vez no estaba tan exquisita y crujiente como la ultima vez. Sigo poniendole 4 estrellas pq con este tipo de locales hay q exigirles la perfeccion, y pueden conseguirla, pero sin duda lo recomiendo y volveremos.

Las 5 primeras fotos son de la ultima comida

Apartir de aqui es la reseña de hace mas de 2 años.

En general una gran experiencia, son de esas comidas q no se te olvidan. Caro, pagas la zona, pero merece la pena. Como ibamos a compartir todos los platos nos lo sacaban en 2 platos individuales, detallazo. Materia prima de muy alta calidad. El salmorejo de mango, de lo mejor, sorprendente y contundente, hay q compartirlo. las migas con huevo abusaban del pimiento pero ricas, el torrezno fue lo más flojo, demasiado graso, la corteza estaba gomosa y poco hecho para mi gusto, con ese precio deberían seleccionar unas piezas con más magro. El carpaccio de picanna madurada (que nos invitaron por un pequeño error, no lo apuntaron en la comanda y lo pedimos al final, no hacia falta pero se agradece, otro detallazo), la ventresca de atún (se deshacia en la boca) y el cochinillo (extracrujiente), 3 platos espectaculares, muy recomendable y motivo de vuelta. La mil hojas muy rica y la piña asada un poco "densa" pero es q ya estabamos...

Definitely one of the most expensive meals we’ve paid for in our three weeks trip in Spain but the experience was truly amazing.

I am allergic to alcohols so it’s quite difficult for me to order drinks in Spain. but the staff in this restaurant gave me the best mocktails ever without me telling her too much! It was probably one of the best mocktails I’ve ever had in my life.

Each dish is amazing, the soup and the clams and even the dessert was well thought.

I usually don’t splurge on food so this was one of the rare occasions, but they didn’t disappoint me.

This restaurant actually make me feel like: I thank myself for working so hard to afford this, this...

Mas reseñas en Gastronotas de Polloalioli

Restaurante situado al lado del paseo de la castellana a un par de minutos de la plaza de colon. Restaurante low-cost de Mario Sandoval , cocinero con dos estrellas Michelin. El salón dispone de unas cuantas mesas con bancos y butacas, con una decoración interesante.

La carta tiene una buena variedad de platos , pescados , embutidos , ensaladas , cremas , carnes asadas y a la brasa. Una buena selección de postres. Raciones abundantes y posibilidad de pedir medias raciones algo que esta muy bien si se va solo.

Yo fui a comer y esto fue lo que pedí.

Aperitivos cortesía de la casa: Pate de cochinillo , bastante suave ,para untar en el buen pan que ponen. Ensaladilla rusa , clásica , mayonesa suave , no esta mal pero tampoco destaca mucho.

Como primer plato pedí media ración de migas , una buena ración , las migas llevan pimientos , panceta , chorizo y un huevo frito. Estaban buenas pero quizás esperaba algo mas de este plato aunque tampoco he comido muchas migas en restaurantes.

Como principal el cochinillo , uno de los platos estrella del cocinero , me sorprendió el tamaño de la ración , esperaba algo mas pequeño. Me pusieron un trozo de costilla , perfectamente asado , nada seco , la piel como esperaba parecía hojaldre , crujiente crujiente , perfecta para mi gusto. Buen sabor de la carne , se nota que es buen producto. Se acompaña de un plato de lechuga bien fresca con cebolleta. Eche de menos un cuenco con algo de salsa del asado para ir sirviéndose.

De postre pedí la milhojas con helado de manzana y calvados. El calvados es un licor obtenido a partir de la sidra , típico de Francia. Milhojas clásica con crema y nata. El helado estaba muy bueno.

Resumen: El cochinillo no defraudó , de los mejores. Buenas raciones y atención.

Precio : 58,5€ con una botella de agua de 0,5L 2,5€ , pan...