Konditorei-Confiserie Gilgen — Restaurant in Basel

An old school Bakery with cute pleasing interior which has fresh baked goods such as varieties of breads,chocolates,pralines,biscuits,tarte and croissants.Tried their Cinnamon cross bread which was delightful,it was fresh airy and perfect balance of cinnamon and sugar pops.Their Strawberry tarte presentation wise looks really beautiful but flavourwise I would say the strawberries adds a freshness but for me personally the filling gelatine was abit overly sweet but I think it varies on each person.Overall they have quality service and the staffs are very warm...

Für viele ist Rom die Ewige Stadt. Basel ist die Stadt, die mich mein Leben lang begleitet hat, meine ewige Stadt. Die Magie des Rheinknies faszinierte mich schon als kleiner Bub, der altehrwürdige Rhein, die mittlere Rheinbrücke. Sie ist eine Art Nabel der Welt. Schlendert man Richtung Märtplatz und geht dann zum Spalenberg, kommt auf der rechten Seite die kleine, aber exclusive Pâtisserie Gilgen. Schon der Blick durch das Schaufenster lässt erahnen, hier lauern Genüsse, deren Flair mich jedesmal, allein durch Ihren Anblick, in einen Genussmodus versetzen. Eintauchen und Düfte von Vanille, Mandel, Aromen narkotisieren federleicht und spielerich meine Nase und aktivieren Rezeptoren, die augenscheinlich nur dafür geschaffen wurden:-) Die Bedienung ist immer typisch baselfründlich und ich merke an, wer das erste Mal dieses Erlebnis auf sich nimmt, der sollte erst einmal die Augen geniessen lassen, um dann eine vortreffliche Entscheidung zu fällen, die unvergesslich bleiben wird. Ich mag die einfachen Gebäcke, die Hefischnecken, s Krüzli, d Streusel oder die Nussgipfel, denn deren Qualität ist, um salopp zu bleiben, schwelgerisch und einfach umwerfend, wie alles, was man hier ergattern kann. Zu Hause auf meiner Terrasse im verwunschen Garten, ein frischer Assam second flush,trois minute, dazu ein tumbler in Art deco, ein double oaked Woodford Reserve, wie ein goldener See, dazu die pâtisserie vom Gilgen, das, das sind die Momente, die das Leben wahrlich flanieren...

Petit and traditional bakery - a true gem! A well kept secret in Basel is that the finest bakery products are to be found at Gilgen’s! Be aware that you might have to wait some time before being served due to the many people cuing outside the tiny shop! Foods are delicious, pure in taste, hand-made and truly artisanal! It is pricey but very much appropriate for the outstanding quality you get! For special occasions and festivities this is the place to go to...