Les Confidences — Restaurant in Paris

The Sunday brunch was amazing, perfect taste, complete menu with delicious hot chocolate and cold drinks. Un sans faute! People serving were very kind, listening carefully and very accommodating (even when my sis requested a Chocolat Viennois - which is not very common, the hot chocolate was btw already good. They ended up coming with a bowl of whipped cream, supposed to accompany the apple pie. The woman gently approached my sister to serve her the whipped cream with the hot chocolate. I was like wow, the service is more than AMAZING, the employees so DEDICATED. The experience was far more than we expected and honestly I was worried because I read a recent comment about a disappointing experience. Let's be honest, the brunch was definitely affordable for the quality and the quantity. This is a highly recommended place. Can't wait to try their lunch, dinner teatime and even more! Love it to the...

We visited Les Confidences today as our first stop in Paris. We are regulars of afternoon/high tea & fine dining and had high expectations given all of the great reviews.

The restaurant is beautiful and the staff were friendly and professional.

Unfortunately while the food was beautiful it was borderline inedible and we had to send most of the courses back nearly untouched.

The food experience was so disapointing that we asked for the bill before the final course was served (still payed for it).

The servers did offer to make something "very sweet" for us as an alternative but the sweetness of the dishes was not the issue.

We declined and left trying to laugh off the $130 euros we just burned for the biggest let down we have ever had.

We could not comprehend how something that sounds so good on paper and looks so beautiful could...

Ein Mittagessen sollte es sein. Elegant, aber nicht das Bankkonto plündernd. Wenn möglich: schmackhaft.

In einem Hotel mittags zu essen, ist etwas ungewöhnlich - Paris wimmelt vor Restaurants mit "Menu du jour", wozu sich nicht daran halten?

Weil hier die Qualität der Gerichte und der Service ausgezeichnet sind, so einfach ist das.

Ein richtiger Saalchef dirigiert die Equipe routiniert und aufmerksam, auch seine Mitarbeiter sind zugewandt und freundlich. Die Einrichtung ist etwas gewöhnungsbedürftig - ist aber auch dem Hotelambiente geschuldet. Viele Insignien der gehobenen Hotelklasse - nur sind die Blumen nicht echt und die Sitzbank ist etwas durchgesessen. Das kostet den 15. Stern ...

Das Tagesmenü bietet drei Gänge zu einem vernünftigen Preis (immer noch 55 € pro Person ohne Getränke, also mehr als das Doppelte der gewöhnlichen Menüpreise). Dafür gibt es eine komplexe Vorspeise mit erlesenen Zutaten, die erkennbar aus dem Abendmenü herübergewandert ist. Der Hauptgang aber - so etwas von einem Hauptgang: wunderbar ohne Messer eßbares Boeuf Bourgignon aus einem perfekt dafür geeigneten Stück Fleisch. Großzügige Portion, excellente und mit Geduld eingekochte Sauce dazu - ein Gedicht. Auf Nachfrage nach "encore un peux plus de sauce" wird eine großzügige Schale mit erkennbarem Stolz auf die Qualität nachgereicht. Man braucht viel davon, weil das butterzarte Fleisch auf dem Teller alles aufsaugt und dann eine Süffigkeit erreicht, die nur ein gutes Boeuf erreichen kann.

Nachtisch traditionell, aber ebenso sehr fein zubereitet und gerne genommen.

Wenige offene weine, aber dafür wirklich gute. Ein roter Burgunder begleitet das Boeuf mit großer Selbstverständlichkeit.

Da der offen ausgeschriebene Champagner "zéro dosage" nicht erhältlich war, wird extra für uns eine Flasche Pol Roger geöffnet und reichlich zum Preis des offenen Champagners eingeschenkt. (Eine Randbemerkung außerhalb der Rezension dazu: Der Champagner muß ein wenig atmen, bevor er sein volles und sehr überzeugendes Aroma wirklich entwickelt; er möchte nicht ganz so kalt getrunken werden)

Hinterher noch "lecker Kaffee" und eine sehr angenehme Mittagsrast ist vergangen. Die anderen Gäste sind "Businessmen" und streben zügig zurück ins Büro - wir haben's als Touristen...