Ibérica — Restaurant in Strasbourg

Accueil : sympathique pour l'un de nos deux serveurs (le gérant. Souriant. Avenant. Communicant). L'autre ne nous regardait pas et n etait pas souriant non plus. On aura vraiment essayé : sangria blanche : du vinc sec, des glaçons et une demi rondelle d orange. sangria rouge : la meme chose en version rouge. La sangria normalement on met dedans du rhum ou du cognac ou autre, avec du vin, de la limonade et des fruits. Vous trouverez des recettes traditionnelles sur internet. Seiche : bien assaisonnée, le goût grillé ressortait superbement, dommage que la cuisson n'était pas maitrisée, elle était caoutchouteuse. C'est toujours le risque, mais au restau ça doit être maîtrisé. 13 euros : un peu cher pour la quantité... paella : je suis surprise de voir tous les bons commentaires. C'etait cuit et brûlé dans le fond. Aucunes épices, ni safran ni rien. A 19 euros par personne on s attend à autre chose. A ce prix la, vous mangerez mieux et plus qualitatif et moins cher Chez Paco de Maria au Neudorf, rue st urbain. Je pense qu a Iberica absolument personne ne sait cuisiner espagnol/ibérique. La meilleure ? Les poivrons n'étaient pas frais. On dirait les bocaux de poivrons grillés de chez Lidl. Je les achète de temps en temps, ça avait le même goût et la même texture. Utilisez des produits frais ! Seul point positif : le porc était tendrissime ! Ni trop gras ni trop sec.Et le chorizo piquait juste comme il faut. pain perdu : j'ai l impression d avoir mangé du pain trempé dans du lait et cuit sur du beurre. Rajoutez des œufs et un peu de vanille ... café gourmand : la panacotta est top avec les amandes. L'espèce de tarte à la rhubarbe est sans intérêt, l'espuma de crème catalane a le goût de la maïzena. Le café ? Un goût de brûlé. On aura essayé jusqu'au bout. Ils ont ete sympa et nous ont fait un geste. (2 sangria sur 4 offertes) Avant nous visiblement il y a eu une erreur sur l'addition. A peine la cliente partie, un membre du personnel qui dit "bah elle n'a qu'à la faire elle-même la facture" C'est maladroit, pas professionnel de dire ça quand y a encore des clients, et vu le prix et la qualité de la nourriture, je pense que les clients faut les remercier de vous payer vos salaires. Au final : non, ce n est pas un resto ibérique, c est une tentative ratée de gastronomisation de la cuisine ibérique, mais sans le goût ni le savoir-faire. 90 euros à 2. C'est un piège à touristes. Félicitations c'est la première fois de ma vie que je vais dans un restau ou tout est raté, de l apero jusqu'au café inclus. La meilleure ? Je ne suis pas spécialement difficile. Mais la clairement c est du foutage de gueule. Un restau ou la cuisine est "à ma facon". Sauf que des fois vaut mieux rester sur la tradition...

Spanish restaurant in downtown. The local is very cosy and beautiful. The decoration is well picked and not too cliche obsessive decoration. The personal is so attentive and nice. They even offer me to taste several wine before to pick the best option for our lunch. I have to admit that the option on glass is quite limited in terms of different kinds of flavors. The food is very good, sometimes might not be 100% perfect (from a Spanish perspective) but it is very well cooked and tasty. Buñuelos were so good, the octopus was good but far from the Galician one, pimientos were perfect, langostinos good enough and croquetas were good but not as Spanish ones (I was missing the cocido one). They served with the food garlic focaccia, that was quite good, but nothing related with Spanish cuisine. The price is correct for this kind of a restaurant in Strasbourg. I fully recommend...

My wife, young adult daughter and I visited Ibérica on a warm mid-August Monday evening. We were able to book a table online a couple hours before the place opened. We requested an outdoor table in the shade, and this is exactly what was reserved for us. We were seated timely when we arrived, our drink orders and tapas orders taken. The tapas for the most part was excellent. Stand-outs included the eggplant, the croquetas, and the chorizo sausage. The cheese platter was also very nice. The calamari was a bit disappointing, rather chewy. The café gourmand was a nice finish: one cup of espresso and a tray with three sizable portions of deserts. The restaurant filled up quickly after our 7:30pm arrival, and this resulted in slow service. We spent 2 hours on a dinner that we'd expected to take about 1 hour. Overall it was a pleasant meal and we...