Gaststätte Zum Storch — Restaurant in Frankfurt

Having spent some time looking for a good restaurant where I could enjoy great local specialties with friendly service, I wandered into Zum Storch on a hot June night hoping for a table for one. I was warmly greeted by the manager and seated immediately. A local dark beer was recommended and quickly poured for me to enjoy while I pored over the menu. I was lucky enough to get to try some famous white asparagus with hollandaise sauce as my appetiser, which was delicious. Not too heavy, so I had plenty of room for more food! I selected the mixed Frankfurt platter, which came loaded with meat - a frankfurter (sausage, not a native of Frankfurt, that would be weird), a Nuremberg sausage, pork loin, meatloaf and more. All dlvery tasty and served with some fantastic spicy local mustard too. I had to sample some of the famous apfelwein while in Frankfurt and was pleasantly surprised - it was essentially a dry (hard) cider, which slipped down a treat. Strawberries marinated in Gran Marnier with cream was the recommended special dessert, which was just the right dessert for a hot evening. All this was then washed down with a mispel (Calvados with a plum) and an espresso. I only speak a very small amount of German, but was made to feel welcome immediately and the staff all slipped seamlessly into English for me. Service was prompt, attentive and very friendly. Next time I'm in Frankfurt, I'll definitely return, and I would recommend it to anyone as well. It's got a large outdoor seating area, and is also very spacious inside with room for large groups, families and even solo...

Aufgrund eklatanter Hygienemängel muss ich die Bewertung leider anpassen. Es ist unglaublich, so mit der Gesundheit der Gäste umzugehen! Absolut schlimm, was der Kontrolldienst hier aufgefunden hat!

Gaststätte "Zum Storch" Saalgasse 3 - 5 60311 Frankfurt am Main

Verstoß festgestellt am 12.10.2023

Art der Beanstandung / Produktname Betriebsstätte (allgemein): Es wurde ein Mäusebefall und ein Rattenbefall festgestellt. Die in der Betriebsstätte hergestellten, verarbeiteten und in den Verkehr gebrachten Lebensmittel waren einer Kontaminationsgefahr ausgesetzt. Die Betriebsräume waren so stark verunreinigt, dass eine Grundreinigung aller Geräte und Oberflächen erforderlich war. Theke / Tresen: Es wurde ein Mäusebefall, ein Rattenbefall und ein erhebliches Aufkommen an Fruchtfliegen festgestellt. Der Besteckkasten war stark verschmutzt, insbesondere mit Kotanhaftungen von Mäusen. Das gesamte Thekenmobiliar war massiv altverschmutzt. Es wurden mehrere Bedarfsgegenstände unter unhygienischen Bedingungen aufbewahrt, so dass eine Kontamination der damit in Berührung kommenden Lebensmittel nicht sicher ausgeschlossen werden konnte: • Trinkgefäße lagerten unmittelbar neben Ausscheidungen von Schadnagern • Schadnageranfraß an Kaffeefiltern Mehrere der für den Ausschank bereitgehaltenen Gläser/Trinkgefäße waren verunreinigt. Der Unterbau vom Schanktisch war massiv verschmutzt (u. a. mit Schadnagerausscheidungen). Der Innenraum des Getränkekühltresens war stark verschmutzt. Küche: Mehrere Einrichtungsgegenstände waren stark altverschmutzt: • Edelstahltisch: Schiebetüren und Griffflächen mit Altverschmutzungen • Verschmutzte Oberfläche vom Hängeschrank • Ablagefläche für Servierplatten mit Altverschmutzungen • Unterbau der Fritteuse mit massiven Verschmutzungen • Untergestellfläche der Herdgruppe mit Altverschmutzungen • Herdgruppe: Grifffläche vom Ofen mit stark verkrusteten Altverschmutzungen Die Türdichtung, die Gitterroste und der Innenraum des Kühlschrankes waren verunreinigt. Es wurden leichtverderbliche Lebensmittel nicht ausreichend abgedeckt gelagert. Diverse Lebensmittelbehälter waren außen an den Handkontaktflächen verunreinigt. Die Schutzabdeckung der Beleuchtung war teils braun und ölartig verunreinigt. Die Auffangbleche des Gasherdes waren mit älteren, verkrusteten Belägen verunreinigt, ebenso die Topfgitter. Der Backofen war stark altverschmutzt. Der Salamander war verunreinigt. Mehrere verwendete Pfannen waren verunreinigt. Es wurde ein Mäusebefall festgestellt: • Küchenpass; Schadnagerausscheidungen auf einem Grubentuch • Mäusekadaverreste auf der Ablagefläche rechts vom Küchenpass neben Ausscheidungen (Kot- und Urin). • Mäusekot auf den Edelstahloberflächen der Kochgruppe Saladette: Die maximal zulässige Höchsttemperatur für die in der Aufsatzkühleinrichtung gelagerten Lebensmittel wurde überschritten: • Saladette Dosenmais, gemessen bei +14,6 °C • Geraspelte Karotten, gemessen bei +17,7 °C • Salatdressing auf Molkereibasis, gemessen bei +15,8 °C Der Innenraum der Saladette war verunreinigt. Die Aufschnittmaschine war ebenfalls verunreinigt. (UG) Spülküche: Mehrere Behälter, die zur Aufbewahrung von Lebensmitteln bereitgehalten wurden, waren verunreinigt. Die Wände waren teilweise mit Spinnengewebe verunreinigt. Die Geschirrspülbrause und der Geschirrkorb der Geschirrspülmaschine waren verunreinigt. Die Rohrleitungen waren ebenso verunreinigt. Der Fußboden war insbesondere in den Rand- und Eckbereichen, sowie unter und hinter den Einrichtungen verunreinigt, insbesondere mit Mäusekot. (UG) Fleischkühlraum: Das Türblatt war stellenweise schwarz- und schimmelartig verunreinigt. Diverse Elektroinstallationen und Kabel/Leitungen sowie der Verdampfer waren schimmelähnlich verunreinigt. (UG) Bierkeller: Das Türblatt und der Türrahmen waren stellenweise schwarz- und schimmelähnlich verunreinigt.

Rechtsgrundlage: § 3 LMHV, Art. 4 Abs. 2 i. V. m. Anh. II Kap. V Nr. 1a, Kap. IX Nr. 2, 3, 4 VO (EG)...

The place is just perfect. Inside interior is such a vibe + this restaurant has a cosy terrace. The food was soooo delicious... The meat was really juicy with expanding bouquet of flavors. The craft beer is among the best beers I've tried in my life. The deserts (one was Apfelstrudel, the name for another one can't remember) were also reaaaaally good. The waiter(that was working on 28.08.2022 in the evening, with some facial hair) was such a kind sweetheart, I with waiters everywhere could be like him. Also, waiting time was good - we felt really cared during the whole visit, the waiter was coming just at the right moments and it felt that the amount of time we waited was just right for the dishes we ordered to be cooked. In addition, you can even charge your phone on the terrace, which is just amazing after a long day of sightseeing. Speaking of price, this peace is not the cheapest - we paid 60eur for 2 (main dish, beer, desert), although it seems to be pretty average for the restaurant at that level. Definitely would recommend this place to visit at least once per trip! Big thanks for making our visit so...