Niko Niko Tei — Restaurant in Mainz

If the service improves, this restaurant truly deserves a five-star rating. I am a big fan of this place, and although it's a bit far from my home, we have enjoyed visiting with my family. However, the service last Saturday was almost shocking.

The restaurant was undoubtedly busy, but the waitress handed us our sushi plates with a very relaxed arm, tilting it as she placed it down roughly on the table. The sushi was neatly arranged on the plate at an even angle, yet she didn’t seem to have an idea of placing the plates straight in front of the customer.

This is Germany, so I never expect Japanese-style service. However, the lack of respect for Japanese cuisine in the service in a good Japanese restaurant was truly disappointing.

A freshly prepared sushi plate has a pure delight, like when opening a jewellrey box. Not just Sushi, every other little dishes, too. All are crafted with care, piece by piece. Niko Niko Tei serves incredibly delicious food at a very reasonable price, but service like that can instantly ruin everything. Miss, please reflect and make...

Ich muss ehrlich sagen, ich bin enttäuscht. Das Ambiente ist ein sehr gelungener Mix aus Rustikal und Modern. Besonders mit dem schönen alten Holzboden, der dezenten Musik und der indirekten Beleuchtung wird eine besondere Atmosphäre geschaffen.

Leider überzeugte mich und meine Begleitung das Essen nicht. Jedoch möchte ich hier lediglich auf meine Erfahrung eingehen.

Als Vorspeise bestellte ich eine Portion Yakitori Spieße. Ein traditionelles einfaches Gericht mit Hühnchenfilets auf einem Spieß in Yakitori Soße. Nach kurzer Zeit kamen die insgesamt drei kleinen Spieße auf einem sehr schönen länglichen Teller serviert. Gegessen wurden die Spieße mit den Fingern was durchaus akzeptabel ist. Jedoch durch die Soße an den Enden der Spieße etwas klebrig. Ein Besteck wurde ohnehin nicht dazu gelegt und mit den Stäbchen wäre das sicher eine interessante Sache geworden. Zurück zum Gericht. Das Hähnchen war zart und saftig scharf angebraten und hat dadurch die Soße anschließend wurderbar aufgenommen. Allerdings musste man ein wenig aufpassen mit den Spießen da hier und da ein Splitter abstand.

Das Hauptgericht, die klassischen Ramen, kamen heiß und in einer traditionellen Ramenschale serviert. Der erste Blick in die Schüssel enttäuschte jedoch da ich mir zuvor die Bilder in den Bewertungen angeschaut hatte. (Zum vergleich anbei ein Foto) Toppings ließen sich nur erahnen. Hier und da ein paar Sprossen, ein, zwei halbe Scheiben Aubergine, ein paar kleine Stücke Hähnchenfilet, ein Ei sowie ein wenig lieblos platzierte Frühlingszwiebeln. Generell wirkte es etwas schnell zusammen gewürfelt. Das Ei, Welten entfernt von Softboiled. Es war trocken und hart. Die Brühe, eine klassische leicht trübe Hühnerbrühe, war an sich okay jedoch für den Verhältnismäßig hohen Preis von knapp 9€ nichts besonderes. Hier hätte ich wirklich mehr erwartet. Das Hähnchen ist dem Geschmack nach leider zwei mal gestorben. Es war sehr trocken, fade und leider dann auch sehr faserig. Schade.

Kommen wir zu den Nudeln: Hiervon war ich wirklich am meisten enttäuscht. Wer schonmal echte japanische Ramen gegessen hat, kennt den typischen Geschmack und die Konsistenz von Ramen Nudeln. Die servierten Nudeln erinnerten von der Konsistenz und dem Geschmack eher an die getrockneten Ramennester die es für wenig Geld beim Asiaten zu kaufen gibt. Gute Ramen erkennt man an der rauen Oberfläche die dafür sorgt, dass die Brühe beim schlürfen der Nudeln anhaftet. Zudem sind diese meist viel dicker und beim abschütten noch ein wenig bissfest. In der Brühe ziehen sie dann nach. Das hier, ist leider ein No-Go!

Preis und Bedienung: die Preise sind eigentlich in Ordnung jedoch für das geleistete deutlich zu hoch. Wir bezahlten zu Dritt mit jeweils einem Getränk, zwei Vorspeisen und drei Hauptgerichten 48€. Die Bedienung war nett allerdings etwas forsch beim Servieren.

Fazit: Die Erwartungen waren aufgrund der etlichen positiven Bewertungen zu hoch. Alles in Allem war es lecker, mehr aber auch nicht. Wer hier besonders ausgefallene und traditionelle Ramen erwartet, wird enttäuscht werden. Hierfür sollte man doch den weiten Weg nach Frankfurt auf...

We had for starters yaketori, gyoza, eggplant and crab and cucumber salad. They were ok. For main we had the bento set and the katsudon. They were quite ok. Service is very friendly but you definitely need a reservation because the restaurant is packed and they maximezed the space with tables so close that you may feel a bit uncomfortable to share private details in your conversation because your neighbour can clearly hear everything 😏 But that's alright.

The real disappointment for us was the fact that we saw a lot of little flies flying around. After we finished our food we actually saw lots of little flies on the wall and ceiling. We told the waitress about it but she seemed indifferent. The restaurant should clearly do something about it since they are serving raw food and it is really unhygenic to have so...