Diego Vitagliano Roma - Pizzeria — Restaurant in Rome

Sono stato da Diego Vitagliano di lunedì sera con mia sorella e abbiamo mangiato due pizze senza glutin (una pizza Margherita e una pizza Cetara con Alici) e io poi ho preso anche una pizza con glutine Prosciuttina. Siamo andati con prenotazione alle 19 e 30. I camerieri e lo staff molto simpatici e accoglienti sembra proprio di stare a Napoli. Quando il locale ha incominciato a riempirsi naturalmente l'atmosfera si è fatta un po' più tesa visto che le richieste cominciavano a essere tante ma in ogni caso si sono mantenuti gentili e cortesi. Ho fatto richiesta che la pizza fosse senza bruciature e per quanto riguarda la pizza senza glutine veramente perfetta (voglio infatti fare veramente i complimenti al pizzaiolo che gestisce il senza glutine) per la pizza con il glutine andava benino, si poteva fare di meglio. Nel complesso comunque molto bene. Mi raccomando continuate così e non perdetevi come fanno la maggior parte delle pizzerie a Roma. Vi prego di non trasformare anche questa pizzeria in un'ennesima catena di montaggio in cui il cliente diventa solamente un consumatore e la pizzeria è una piccola fabbrica che sforna a ripetizione pizze su pizze, una peggio dell'altra. un locale, come ormai Roma è piena, svuotato dell'anima e della poesia che avvolge questo piatto magico. Per favore mi raccomando. Ancora tanti complimenti al pizzaiolo del senza...

UNA VERGOGNA!

Chiamo il locale per ordinare una pizza e chiedo se fosse possibile una modifica dal momento in cui su Glovo non si poteva scrivere; la ragazza mi dà l’ok e dunque effettuo il pagamento dettandole anche il numero di ordine. Dopo circa un’ora ricevo a casa la pizza sbagliata; chiamo il locale e la ragazza mente rispondendomi che la pizza era stat già fatta e non poteva dettare la modifica (mi è arrivata la notifica di preparazione 45 minuti dopo l’ordine quindi aveva tutto il tempo di avvisare). Mi lascia in attesa per 5 minuti e una volta caduta la linea richiamo, più volte. Non risponde. Arrivo al locale e la ragazza era con il cordless in mano e rispondeva ad altre chiamate dunque evitava la mia essendo in torto. Entro nel locale a quel punto e mi trovo davanti il responsabile che con una arroganza insisteva dicendo che l’errore era il mio e il locale aveva eseguito tutto correttamente. Alle mie spiegazioni gira il volto da un’altra parte e non ascolta. Spiego che non avrei ordinato se non mi avesse dato l’ok la ragazza ma niente; mi guarda schifato pensando volessi un rimborso ma fortunatamente si campa anche senza aver regalato 20€ a questa pizzeria governata da maleducati! Non metterò mai più piede in...

Finalmente siamo riusciti a prendere la "che cavolo è" che è era sicuramente molto buona. Le note negative sono state l'aver mangiato a rate perché sono chiaramente sopraffatti (ma era un martedì alle 19.30) e la birra arrivata non riempita fino al segno 0,4 che glielo perdoneresti se non costasse 7€

Le pizze che abbiamo preso erano buone, sicuramente più le napoletane rispetto alle croccanti. C'era un po' di confusione all'entrata ed era difficile capire con chi parlare. Ho provato ad ordinare la pizza "che cavolo è" che era sul menù tra le croccanti ma mi hanno detto "noi non la facciamo", eppure era sul menù che avevo aperto inquadrando il qr code alla cassa. Ho virato sulla "fantasia d'autunno" comunque buona anche se con un impasto diverso, ho provato a far notare che erano pizze molto simili e che magari gli ingredienti per la prima che avevo chiesto c'erano e mi è stato detto "stasera non è possibile". Erano chiaramente un po' in difficoltà e non ho insistito, sono comunque stato servito con gentilezza e i prodotti erano sicuramente validi. Tornerò sicuramente per fare un secondo tentativo tra qualche settimana quando avranno...