Very close to villa torlonia situated in a quiet but lovely neibourhood. We were very well received. Only wanting a small quiet dinner after a busy day walking the streets of rome we chose only two secondi. A salmon that was savory and not a tiny bit burnt or dry, simply cooked to perfection accompanied by spring onions. And beef, juicy and soft, with a potatoe millefeuille. Both were very well presented and dripping with flavor. For desert we had a rocher (an ice cream made to taste like ferrer rocher) and a berry cheesecake. They were devine, both tasty and luxuriously plated. To drink we had a super refreshing gin tonic and a glass of red wine from tuscany (make it two). The whole thing came at a surprising low cost for both the food and the ambience that the restaurant offered. Make sure not to miss this one if you are coming to Rome soon before the prices go up as we are...
Read moreC’era spazio per un nuovo posto in via chiana , accanto a decine di altri ristoranti di tutti i tipi in zona ? La risposta è sì , per l’offerta peculiare , la preparazione dei gestori , la cura dei dettagli .
All’ingresso un bel bancone (ormai difficile da trovare nei ristoranti romani ) ci ha accolto e abbiamo bevuto un aperitivo in attesa degli altri commensali , mentre il proprietario ci raccontava i numerosi fuori menu del giorno . Poi cena “in saletta” in un ambiente curato , con una giusta insonorizzazione delle pareti . Io ho mangiato fiori di zucca ripieni di ricotta e spezie e un petto di faraona tenerissimo e saporito , grazie ad una lunga preparazione fatta in più fasi che il cuoco ci ha spiegato , trasmettendoci tutta la passione che muove la sua mano esperta , benché giovane .Tra le altre scelte al tavolo : Battuta di carne tagliata al coltello , triglia e tracina (!!) per i miei amici. Biscotti fatti in casa , conservati in bellissimi vasi in vetro e molti altri dolci . Il tutto accompagnato da vini mai banali , selezionati da una esperta sommelier (vasta scelta di vini naturali ) . Mi ha ricordato i primi tempi del ristorante Trippa a Milano , gli auguro lo...
Read moreMi sono ritrovata in questa Locanda per puro caso ed è stata una bella sorpresa. Ottimo cibo, piatti curati una buona carta dei vini. Per antipasto ho ordinato dei fiori di zucca ripieni di ricotta di pecora spadellati, su una salsa di scarola e mentuccia, spettacolari, poi ho assaggiato un tagliere di salumi eccellenti e per secondo ho preso un cube roll di filetto di manzo danese con crema di sedano rapa e carote baby su un fondo scuro, non me ne vergogno, ho fatto la scarpetta perché lo meritava. Il tutto accompagnato da un vino Rosso di Montepulciano prodotto, come mi ha raccontato il titolare, da un suo amico , veramente top. Ho concluso questa cena con un cheese cake ai frutti di bosco, fatto a mestiere. Che dire, sia io che i nostri amici, siamo rimasti piacevolmente sorpresi da questa cena dove non abbiamo trovato una pecca. Ci torneremo sicuramente e vi invito vivamente a farlo, sono certa che non ne...
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