Oogami — Restaurant in Beppu

Good vibe in this small Japanese restaurant, traditional Japanese izakaya, foods are OK, chefs are friendly and willing to serve customer as their friend. Good place for drinking with friends or you just want to have relax time alone, If you visit here, you can try...

Das war Soulfood der Extraklasse.

Ich bin durch Zufall in das kleine Restaurant gestolpert. Platz ist für ca. 8-10 Kunden und die Köche bereiten die Speisen vor den Augen der Gäste frisch zu. Die Karte war ausschließlich auf japanisch, dank Google Foto-Übersetzer und einem englisch sprechenden Gast kein Problem.

Mit einem grünen Tee zum Aufwärmen konnte es losgehen.

Ich startete mit kurzgebratenem Wagyu, genoss dann Tempura Shrimps mit Gemüse. Im Anschluss bestellte ich Sashimi, welches vor meinem Augen vom Filet geschnitten wurde. Statt Sojasauce wurde mir der Sojaschaum ans Herz gelegt, dieser hat mehr Umami. Zu guter letzt empfahl mir ein weiterer Gast noch den koreanischen Reis.

Die Atmosphäre ist sehr entspannt und ruhig, fast meditativ. Ein echter Ikigai-Moment.

Vielen Dank für das...

This place was an amazing hidden gem! A small counter experience where you can watch them prep and cook. The food is authentic and delicious. They are so nice! They had an English speaker talk to us on the phone to determine our likes and wants. I would...