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Namba Jinja
4.1
(1.1K)
Orix Theater
3.9
(2.1K)
EN - Japanese antiques -
4.7
(25)
Shinsaibashi
4.3
(878)
すし処 築地 Sushi dokoro Tsukiji
4.7
(304)
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Anngon
4.4
(383)
おっかんの寿司 okkan_no_sushi
4.8
(116)
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小さな韓国あぷろ-四ツ橋南船場店
4.7
(208)
きのこの里
心斎橋にあるきのこ料理屋さんへ 行ってきました( ´ ▽ ` )ノ
今回は竹コースを注文。内容は下記。 ・きのこのお刺身盛り合わせ ・しいたけの土瓶蒸し ・本日の焼ききのこ ・きのこの魔法鍋(〆のたまごチーズリゾット) ・トリュフバニラアイス 最初きのこのお刺身盛り合わせは ゆきれいたけとあわびたけが来ました。 ゆきれいたけは肉汁ならぬ 茸汁が溢れてジューシー！ あわびたけはコリっとした食感が良かった♪
しいたけの土瓶蒸しは お猪口に注ぐとエキスがめっさ出ておる。 飲んだらま〜美味い(；ﾟДﾟ)ﾒｯｻｼﾐﾏﾝｶﾞﾅ~!!!! 椎茸はプリプリで香りが良くてたまらん！ すだちを入れると爽やかでした( ´ ▽ ` )ノ
本日の焼ききのこは 大黒本しめじとマッシュルーム。 焼くことで小さくなるが旨味が凝縮されとる。 大黒本しめじ特有の香りが凄く良かった。 マッシュは旨味の雫が溜まっており溢れそう。 サクッとした食感と癖ない味。 どちらも( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!!でござんした♫
そしてメインのきのこの魔法鍋！ 8種類のキノコが入ってます。内容は下記。 ジャボーノ、はかたすぎたけ、えのき 花びらたけ、やなぎまつたけ、しめじ ひらたけ、きいろひらたけ まずはそのまま食べます！
( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!!( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!!( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!!
きのこのグアニル酸がガンガン出てる！ これは必須注文！ 絶対頼まなあかんやつや( ´ ▽ ` )ノ きのこの味比べも出来てとても楽しい♪
2回目はお椀にトマトを崩し入れ食べます。
(ﾟ∀ﾟ)ﾔﾊﾞｲﾈｰ!!!!(ﾟ∀ﾟ)ﾔﾊﾞｲﾈｰ!!!!
トマトの酸味できのこがさっぱり食べれます。 一気に爽やかに！ 味変にもなって良かったです(´▽`)/
3回目は生クリーム投入です！
(ﾟ∀ﾟ)ﾌﾞﾗﾎﾞｰ!(ﾟ∀ﾟ)ﾌﾞﾗﾊﾞｰｰ!!(ﾟ∀ﾟ)ﾌﾞﾗﾍﾞｽﾄｰｰｰ!!!
一気に洋の世界へ行きましたﾌｯﾌｰ(´ε｀ )♪ クリームのコクがキノコ達をコーティング。 クリームとキノコの相性が良きなんすわ〜！
そして〆はお米とたまごとチーズ入れて たまごチーズリゾット！
(ﾟoﾟ;;...
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The food was absolutely amazing, eating the mushroom hotpot at each stage, then trying it with the cream and then the risotto at the end was incredible. One of the best meals I’ve had in Japan. The place itself was beautiful, all the mushroom tableware was a wonderful touch. Can’t...
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The place to be in Osaka for mushroom lovers. Mind-boggling variety of fungi, plus a selection of mushroom-infused sake 🥂 No English menus, but staff were very helpful despite us not...
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