Mr. Toro Steaks & Tacos — Restaurant in Baja California Sur

Mr.Toro Tacos and Steak: una experiencia con contrastes y espacio para evolucionar

Guiados por la curiosidad y quizá un poco por la polémica, decidimos visitar Toro Tacos and Steak, un restaurante que últimamente ha estado en boca de todos en TikTok, lamentablemente por "FOODIES" que por su temprana edad quizá no tengan la perspectiva de una buena critica y recomendacion.Las imágenes que circulaban en redes sociales despertaban cierta intriga, por lo que fuimos sin grandes expectativas, decididos a juzgar por nosotros mismos.

La llegada no fue del todo prometedora: no hubo bienvenida, ya que la hostess se encontraba ausente, para después verla entrar con un café en mano proveniente del local de al lado. Un inicio poco afortunado. Posteriormente, un miembro del equipo —aparentemente del área de apoyo— nos condujo a una mesa redonda de cristal que, a simple vista, estaba visiblemente sucia, como si hubiese sido escenario de actividades ajenas al servicio de restaurante. Pese a ello, procedió a montar los menús y servilletas sin percatarse del estado de la mesa.

La llegada del mesero marcó un cambio positivo: detectó el problema, se disculpó y limpió la mesa de inmediato, ganándose un 10 en actitud y profesionalismo. Su servicio se mantuvo correcto, con buenas recomendaciones y una explicación clara de la dinámica del restaurante, aunque más tarde quedaría claro que el sistema de autoservicio de salsas y preparaciones no termina de favorecer la experiencia.

En cuanto a la propuesta culinaria, las mollejas fueron un verdadero acierto (10/10): bien ejecutadas, con un sabor profundo que denotaba técnica y respeto al producto. El queso provoleta con chorizo regional estuvo al mismo nivel (10/10), aunque el tiempo de espera para las entradas fue excesivo, especialmente considerando que el restaurante se encontraba vacío. La falta de comunicación sobre los tiempos de cocina es un punto a mejorar.

Las tortillas merecen una mención especial (10/10), pero la barra de salsas dejó mucho que desear: la mayoría estaban dominadas por el habanero haciendo creer que el chef esta casado con ese producto o quiza no conozca tantas variaciones de chiles en nuestro México, con sabores poco equilibrados. A veces, menos es más: una buena salsa verde o una taquera sencilla habrían complementado mejor los tacos que obligan a los comensales a interrumpir su experiencia para levantarse a preparar cada bocado.

En los tacos, el pork belly brilló por su sabor (10/10), mientras que el taco zarandeado dejó un sinsabor al llegar con apenas dos camaroncitos tamaño 91/100 aunque bien ejecutados . El taco de lengua no convenció del todo: por el precio, habría sido más acertado servir trozos completos y jugosos, en lugar de piezas fragmentadas.

Las bebidas, lamentablemente, fueron el punto más débil: las aguas frescas estaban excesivamente dulces, al grado de devolverlas. No se trata solo de la coctelería; las bebidas sin alcohol también forman parte integral de la experiencia.

En cuanto al precio, se encuentra en línea con el rango de la zona y las porciones son generosas, con la notable excepción del taco zarandeado. La secuencia final de servicio, con la oferta de postres al presentar la cuenta, fue impecable.

¿Volveríamos? Probablemente sí, aunque no de inmediato. Mr.Toro Tacos and Steak tiene una cocina con sazón, pero necesita ajustes importantes en servicio, tiempos y coherencia en su concepto. Por ahora, nos quedamos con un sabor de boca incompleto, pero con la esperanza de que en una próxima visita se consolide la...

Where do I even start? From the moment I stepped foot in this steakhouse, everything was on point—the ambiance, the vibe, the décor, the music, even the plants!

The owner, José, personally greeted us, walked us to our table, and gave us a quick tour of the restaurant. We started with the rib tacos (incredible) and then shared a ribeye with fries. The ribeye was absolutely tender, flavorful, and cooked to perfection.

I can’t say enough good things about this place—the service, the energy, the attention to detail. I’ll definitely be back. José and his team have something special...

Sadly the server completely missed one order and never came back to the table to check on us. So one person in our priority had a reorder food because the server didn't hear and didn't ask. The food was mediocre but the service was abysmal. The atmosphere is beautiful. Sadly that didn't save...