Le Concert de Cuisine — Restaurant in Paris

🍷After confinement, me, 3 times phoned , 1 directly went to their front door, to make reservations, and 2/4 were successfully made. Very popular and hard to make reservations. This is no wonder, because their cost performance is great. As Japanese, my stomach is tiny, so it is quite tough to eat all the course. 1 st plate and dessert are both attractive, and it’s quite difficult to choose one of them. Yes! Their desserts are very very tasty.

I’m a big fan of appetizers, so I thought I’d rather choose their appetizer and dessert, because they are so deliciouly cooked.

In my opinion, Japanese teppan yaki is more rough and wild but at this place the chef adds all the delicate French trimmings to teppanyaki.

The chef is Japanese, but more French visitors than Japanese come to this restaurant.

In Paris, fish are not bad, but the way French prepare fish is not as good as Japanese. This is the reason why ,in Paris ,cooked fish doesn’t smell good or its texture isn’t good. Many Paris restaurants’ fish menu disappointed me. But please trust this chef. You can have Japanese real( not fake) sushi level fish.

If you’re Japanese like me, try raw fish menu here.( Oh, sorry, but heated menu eaten by the other groups looked also good. 悩ましい)。

Lunchtime wine costs generous, which makes me fonder of this restaurant.

日本語が通じるので安心して楽しめます🍷

🍽Under confinment, this restaurant has been doing take out dishes. One menu is a hamburger.

This hamburger is extremely addictive. This is a sophisticated restaurant, so maybe normally hamburgers are not in their field. And I avoided posting comments here.

But, as it were, thanks to the confinment I luckily encountered this hamburger! This hamburger period will finish on June 4!

This is truly the worst news of this month for me. I decided to post this comment, because poeple should not miss this occasion.

This hamburger will be a phantom burger in the future and I’m sure you’ll be proud of having eaten this hamburger in the future.

I certainly will miss this burger.😢 (Sophisticated finely grilled beef one, looking like hundreds of shirimp stuffed shirimp one....tremendously yammy).

Appendix -I found out that after confinement they renew takeout menu and will continue to tekeouts!

Sadly, the humbergers became phantom menus, but I’m very much excited to have their renewaled dishes!

The desserts are extremely tasty and wonderful! The other day, I tasted pineapple and mango dessert and japanese miso mousse, which is extraordinary.

You’ll be amazed at how Chef create these desserts.

Additionally, ex President applauses this restaurant so...

Mon 1er commentaire a été supprimé pour x raisons.. ils ont peur que les clients disent la vérité ? C’était la 2ieme fois que je suis allée en famille pour anniversaire. Plats assez bon, mais cette fois je suis choquée pour les personnels du service à table qui manquent énormément de professionnalisme… c’était du jamais vu! 1: le placard au fond pour les manteaux des clients, pourquoi avez vous mis le manteau de ma mère par terre dans le placard??? Sachant qu’il y avait des chaussures sales à l’intérieur, c’est hallucinant!!! Vraiment inadmissible !!! 2: lorsque l’entrée a été servi à table pour la mère, le moment où elle allait commencer à manger, la serveuse était venue en furie pour arracher le plat en disant simplement « désolée » alors que c’était le bon plat. J’ai vu qu’elle avait ramener le plat vers la cuisine de l’intérieur puis ressorti avec le même plat pour la table d’à côte, sans aucune explication… cela était du jamais vu, incroyable, On était très choqué! Pourquoi ce geste ?? Même si il devait d’abord servir pour la table d’a côté mais par erreur qu’on nous a servi en premier , c’était pas nécessaire de ramasser brutalement et leur donner ensuite puis nous fait attendre encore… ils étaient pas à 2 mins de près non plus non? Et encore Sans que nous Rappelons qu’on est en period de Covid … 3: on avait pris une bouteille de vin, la serveuse ne savait pas s’arrêter pour servir dans le verre, on aurait avoir l’impression qu’elle allait remplir tous les verres jusqu’au bout si on ne l’arrêtait pas tellement que les verres étaient trop rempli! il me semblait que c’est impoli de faire ça en France? Toutes ces petites details nous ont marqués, et c’était une soirée d’anniversaire un peu décevante, vraiment dommage car la nourriture était...

Concert the cuisine is owned and managed by Masumoto san a brillant Japanese chef ..this it says everything. A Michelin star restaurant full of various taste but meantime simply ,elegant as cerry blossom. The cuisine is fantastic,every time I discover a new way to fusion the French -Japanese cuisine in a delicious way. Every time I’m eating here is a pleasure for eye and sens. The restaurant is not so big , minimalist and very clean,the booking is needed. The price is reasonable but it worth every penny. Please don’t hesitate...