Tom Sushi — Restaurant in Jakarta

This tiny place, an offspring of renowned Sushi Tei, offers MUI-certified halal sushi. It offers customers familiar sushi dishes at reasonable prices, albeit in smaller portions than its big brother's, which are indicated by the colors of its plates: IDR 10K, 15K, and 20K (tax excluded). The mostly salmon-centered fares include sashimis, gunkans, fried items, dons (rice bowls), ramen, and a few dessert options. For drinks, your only option is free-flow ocha, both in cold and hot form, available for IDR 3K (again, tax excluded). The familiarity and the price point of the dishes reel in flocks of customers. Expect to see long lines during rush lunch hours as the halal certification attracts the halal-minded set as well. Overall: Tom Sushi is a very welcome addition to the plethora of sushi parlors on Jakarta. Too bad this is the only...

Restoran yang satu ini sekarang udah pindah ke lantai 3A di East Mall yang sederetan sama Chateraise. Tempatnya jadi lebih luas dan ada opsi di kursi individual yang menghadap conveyor atau di sofa buat berdua yang di samping conveyor.

Kali ini mereka juga punya menu sushi baru edisi Nusantara. Harganya start from 10 ribu aja. Rupanya sekarang jahe merah & wasabi tersedia di conveyor. Jadi kalau mau pakai tinggal ambil, terus balikin lagi ke conveyor se-piringnya kalau udah selesai.

Aku mencoba :

Salmon Sushi with Sambal Roa (Rp. 20.000)

Menu ini cocok buat pecinta pedas. Sambalnya wangi tapi beneran pedas banget. Buatku ini terlalu pedas sampai rasa daging salmonnya jadi beneran ketutup. Untung ada mayonaisse yang agak menetralisir pedas.

Namun setelah kusingkirin sambalnya menurutku jadi lebih oke.

Nasubi Hana Sushi (Rp. 15.000)

Di bagian atasnya ada ayam goreng tepung dengan mayonaisse dan potongan cabe. Sayangnya, ayamnya kurang renyah dan cenderung plain meski potongannya besar.

Namun rasanya unik. Di pinggirannya bukan pakai nori, tapi pakai terong yang dislice tipis dan menambah rasa.

Spicy Nasubi Sushi (Rp. 10.000)

Dari semua menu nusantara, justru ini yang paling aku suka. Jadi sambalnya kusingkirin. Di atasnya ada sepihan bayam crispy yang gurih.

Aku suka terongnya. Rasanya manis sekaligus gurih. Teksturnya nggak super kelembekan, tapi nggak alot. Seasoning beneran meresap.

Recommend banget cobain menu ini buat kalian yang suka terong. Slice terongnya nggak ketebalan jadi cocok dipair sama nasi.

Tamago Nigiri (Rp. 10.000)

Tamagonya sama sekali nggak amis, namun rasanya nggak manis. Nasinya juga hambar (dimaklumi karena harganya murah), jadi aku pakai shoyu yang rasanya umami buat nambah flavour dan jadi lebih enak.

5.Inari Floss Sushi (Rp. 10.000)

Baru pertama kali nemu inari sushi yang bentuk ini karena udah lama nggak ke Tom Sushi dan jadi nyobain. Mungkin ini cocok buat yang suka abon. Kalau menurutku, abonnya terlalu banyak jadi rasanya dominan.

Rasa inarinya sama sekali nggak berasa. Jadi buat potongan kedua kusingkirin flossnya. . . Overall, sushi di sini so far memang murah banget. Sushinya juga paling dikit isi 2. Jadi kalau mau hemat, bisa ambil yang kuning aja (tadinya aku rencana begini, terus tergoda sama Nusantara Sushi).

Recommend sih kalau mau makan...

I love this sushi place! It's cutely small and it's not pretentious. The waiters are nice and attentive.

Let's get to the sushi: I love classic sushi and they have plenty here, they are decently made and always yummy. The consistency & quality control is top. I dislike trendy modern fusion sushi unlike most Indonesians here. Even though, I tried their fusion sushi and it was delicious, not overwhelming.

I also love the fact that they have mini katsudon, etc for if you need smth more fulfilling. I love their miso soup and ocha which are true to the traditional taste. I also have to mention their tamago sushi with grilled cheese on top, it's so yummy and this is coming from someone who loves traditional style sushi ;) All in all, my most fave sushi...