麺と無限の可能性 日本橋店 — Restaurant in Osaka

Visitors to Japan, don't just stay in tourist spots, because you will miss places like these. On a quiet side street, you will find this charming yakitori spot with many great decorations. Inside is very comfortable and modern, and staffed by wonderful, helpful people. This place has an english menu, and very patient staff who will do their best to communicate with you. I tried and recommend the assorted set, which goes beyond a traditional yakitori place. Some examples include one with spicy pollack roe and one tomato with pesto! The prices are a bit more, but the ingredients are higher quality and recipes more creative. Well worth the price. After the meal, every staff member came by to say goodbye and enthusiastically thanked me for coming. I really hope more foreigners will give places like this a chance, because their creativity and youth are the future of Osaka!

To the staff, I hope my words make it to you. Thank you for making my first visit to Japan very special! I hope to be back very soon!...

The service was great. Even though I don’t know the language it was nice to see how they have accommodated English. I love ramen 🍜 which was what I ordered. I don’t know why but the juices taste so much better in Japan 🇯🇵 so I had an apple juice. Overall, great job in executing my Delicious meal. I am staying for two more days….which means … more of this place.?! Yes.. best of all they accept my...

つじ田のメニューに興味があり入店。

食べてみて店舗にマイナスポイントがかなりありました。 つじ田メニューはソコソコ良かったかもですが、雰囲気は味にも影響するとよくわかりました。

店舗外観や店舗内も何かと汚らしい。 匂いと汚さを店内で感じました。 嫌な鶏臭さが壁に染み付いているし、壁のクロスのうす汚れが目立つ。 水は食卓に用意されたコップへ自分で入れなきゃいけない。(セルフサービス)しかも、その水筒も小汚い。薄ら汚いよごれがついています。 椅子やテーブルも何故か薄ら汚い感じがしました。臭く、出来の悪い喫茶店みたいで雰囲気的に最悪です。

あと、お客さんを大切にしている感じはスタンス的にあまり感じません。 店主らしき日本人はコミュニケーションを避けてる感じでした。

色の黒い外国人さんがオーダーを取りに来ました。 が、席に新メニュー(つじ田メニュー)のお品書きが無かったので仕方なく店の前にてアピールされてるメニュー(つじ田プロデュースのメニュー)ですと伝える。この時点で駄目なのに、対策取ってるアピールされました。 それは、メニュー帳内にあるQRコードをスマホで読み込んだら見れるとの主張でした。 (いや、つじ田のメニューに興味があって入店してるんや。そんな面倒なことお客さんにさせるなって（笑）新規メニュー卓上に追加しとけよ！) 隣の席を見たら、アレ、置いてるやんと思い、手にとって見ると、つじ田の新メニュー票があり、注文がやっと出来ました。

注文したのは、つじ田が提供してるTOKYOと言うスープの殆ど無い(スープオフ)担々麺。

オーダーすると、何故かオーダーを受けた色黒の外国人に作らせているようです。 日本人店主(あるいは店長)らしきいるのに アルバイトに作らせてる始末。

まあ、出来たのは、あまり美味しそうに思えませんでした。 盛り付けとか、ちょっと雑な感じでした。 しかし、つじ田氏のプロデュースなのかなかなか悪くはないと思わせるものでした。 まあ、味が、担々麺のピリ辛で山椒の香りなどをつけているので色々誤魔化しも効く料理でしたのでね。

つまり、そんなのだから、バイト君に任せとけば良いと考えていたのかもしれない。 利益をつじ田にもっていかれ少ないのでバイトに楽しようと考えていたのかも。

結構お客側としては、そういうのこそ期待が高いのでプロが集中してきっちり作ってほしいと思うのですけどねぇ！

あと、汁無し坦々麺(スープオフ)ならそれとわかる表記にしてほしかったです！

以前も来たことがあり、鶏系のメニューで注文したことがありました。その時も良い印象はありませんでした。 厨房内も暗く、汚らしさのある店内なのでもう絶対...