佐渡の旬と地酒 いかの墨 新宿駅南口マインズタワー店 — Restaurant in Tokyo

Awesome first dinner in Tokyo! Service was great and food was solid! They politely offered us the English menu. It appears that mainly the locals go here which makes it even better than those “viral” and overrated restaurants you see on social media. Affordable and generous servings....

新宿駅の南口から徒歩5分、マインズタワー店、ビル地下１階です。 新潟・佐渡の旬と地酒　『いかの墨』 入って中央に土造りの竈が有り、オープンキッチンで和食ならではの各担当者が調理している。 ホールサービススタッフもよく気がついて、キビキビ動いている。居酒屋さんと言ったら申し訳ない、大きな割烹料理屋です。 突き出しは、大きな土鍋に火入れして、蒸し焼きで温める演出だが、大きな角盆に入れた魚介類を選べる嬉しさに驚きます。 どれも外れが無い、下調理が丁度良い加減に施してあります。いい仕事してますね…。 今日のお薦めの『お造り7点盛り合わせ』は、栄螺を含め、魚の種類、鮮度、盛り付け、藻塩での、のど黒刺身は過去最高得点です。天然鰤の脂の乗り加減、砂刷り腹身の一切れの厚さが2センチ、大きな鰺の半身を3等分にして隠し包丁を入れているので醤油が絡むし存分に鰺の脂が口の中に広がります、ホウボウは淡白にしてネットリ感の有る、海老の鮮度が良く頭部の海老味噌も甘く美味しい、難癖着ければ（烏賊の籠り）の大根の妻が少ししんなりして、籠の匂いが移っていた、栄螺が余りにも小さいサイズでマイナス。 烏賊の籠乗せが別に作って時間が経ったような感じでした。他妻の大根はシャキシャキでした、複数で確認したので残念でした。 揚げたて熱々の新潟タレヒレカツのグリーンサラダ添え、金目鯛の一本姿塩焼きも、40センチ級で塩加減抜群です。 他、鮟鱇肝のポン酢、鮭とイクラの土鍋御飯は御茶漬けで戴き、新潟米二合の量なので残りは持ち帰りに包んでくれました！ 一人/6.000...

高齢の母とうかがうため、予約する際、「できるだけでいいので、静かめの席」をお願いしました。 お店に着くと、入口に「本日　ご予約で満席です」の貼紙が。 席に案内されると、奥の部屋の、いちばん奥の隅の席。 同じ部屋に、6名程度の「予約済」の席はあったが、私達の席を囲む形の隣り合う3つのテーブルには何も置いていない。 こんなに空いているのに、私と母のために「満席」扱いにしてくれた…。もうそれだけで、感激してしまいました。

最初に熱燗を注文したのだが、すぐに持ってきてくれた。熱燗がこんなに早い店は、初めてです。またこれが美味しいこと…。 そして、「お通しです」と持ってこられたのが、お盆にズラリと並んだ、エビなどの豪華な品々。勘違いして「え？これ全部がお通し？！」とビックリしかけて、「あ、一品ずつ選ぶんですね…」と合点。当然ですよね(笑)。 お通しも牡蠣鍋も、店員さんがこまめに火加減をチェックしに来てくれました。 牡蠣鍋は、食べても食べてもまだ牡蠣があるので、ビックリ！いったいいくつ入ってたんだろ…。 充分あたたまった後のレモンサワーも、また格別。

美味しくて、あったかくて、静かな夕食を、堪能しました。 お会計も、安くてビックリ！

ありがとうございました...