Fukujuya — Restaurant in Tokyo

創業大正十一年の老舗、高級伊奈利寿司専門店 浅草にある歴史のあるお店です 2022年で創業100周年を迎え 創業当初からの「伊奈利寿司」という名称 油揚げが有名となっており 「裏返し」て酢飯を包み込む握り方が 福寿家のこだわりとなっています❗️ いなり寿司のこだわり 油揚げは新潟県、埼玉県からお米は宮城県から それぞれ厳選した食材を産地から直送 店舗でブレンドしたオリジナルのお米です 店舗で一つひとつ丁寧に握って作られています😊

そんないなり寿司で人気のお店から新商品！ 人気のスイートポテト伊奈利が 夏季限定でソフトクリームパフェに新登場 砂糖不使用のお芋モンブランを絞り お揚げのサクサクとした食感とソフトクリーム キツネの塩クッキーがまた合う この暑い時期だけの商品となっています🦊 浅草に来たら寄ってみてね

《メニュー》

「福寿家のスイートポテト伊奈利パフェ」880円

A long-established, high-class Inari sushi restaurant founded in 1920. This is a historical shop in Asakusa. Celebrating 100th anniversary of founding in 2022The name “Inari Sushi” since its founding Fried tofu is famous The way you hold the rice is by turning it inside out and wrapping it around the vinegared rice. This is Fukujuya’s specialty❗️ Inarizushi's commitment Fried tofu comes from Niigata and Saitama prefectures, and rice from Miyagi prefecture. Each carefully selected ingredient is shipped directly from the production area. Original rice blended in-store. Each piece is carefully handmade in our store

A new product from a popular Inari sushi restaurant! Popular sweet potato Inari New soft serve ice cream parfait available for summer only Squeezed sugar-free sweet potato Mont Blanc Fried crispy texture and soft serve ice cream The fox salt cookies go well together again. This product is only available during this hot season 🦊 If you come to Asakusa,...

ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ ⭐値段:5 ⭐味:7 ⭐サービス:7 ⭐雰囲気:7 ⭐コスパ:7 ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ 浅草駅から徒歩5分ちょいの高級いなり寿司専門店！！ いなり好きとしては食べねば、、ということで

浅草の老舗いなり寿司屋さんの福寿家さんはカラフルで可愛い♡♡ 今回は食べ歩き中にイートインでいただきましたがそのうち手土産とかにも使ってみようかな

◆春の塩稲荷 ◆稲荷ロール

1.良かった点 ■料理 ◇ご飯 ・炙りがおこばしくて美味しい。全ての揚げの裏側が炙ってあった ・煮汁が甘くなく好みの味付け ・煮汁多すぎるちょうどいい ・稲荷ロール色鮮やかで見た目いい ・稲荷寿司、具材が筍・えんどう豆とキャベツバージョンがあって、見た目も食感も楽しめた ・揚げがジューシーだった ・稲荷ロールの野菜の味付けが素材の味を活かしてありちょうど良く、ごまソースもアクセントになり美味しかった ・テイクアウトで食べても揚げがべちゃっとせず美味しく食べれた ・稲荷寿司、桜の匂いがして美味しかった ・桜餅2種類も甘すぎずサイズもちょうど良かった

■店内 ・可愛い内装 ・ウーバーとか充実テイクアウト ・コロナで飲食店閉まってるからちょっと食べてる席配置。客への気遣いが嬉しい ・店内空気清浄機や大きい扇風機があってコロナ配慮してる ・店内に稲荷寿司の基本やこだわりが載ってていい ・インスタ・予約サイトとかネットを使いこなしてる ・揚げ・米の生産者を載せててサステナビリティに考慮してると感じる。もし、プラスアルファとして、QRコードを読み取ったら、生産者が稲荷寿司を作る工程を公開することで更に透明性をアピールできて客も安心・共感すると思った

2.気になった点 ・稲荷ロール二口サイズなので一口目食べると崩れて食べにくい。一口サイズにするか、普通の稲荷みたいにひと口食べても崩れないようにして欲しい ・量が20代男女は1パックではお腹いっぱいにならない（笑）もし量が多い分お得なセットメニューがあったら更に嬉しい

3.その他 ・飲み物がソフトドリンクしかなかったが、お花見・ピクニックシーズンはお酒とセット販売しても良さそう。 もし浅草ならではのお酒と稲荷のセットがあったら買いたいと思う。 ・飲み物は例えばこういうお店とのコラボが考えられる。

壽々喜園 浅草ビール工房 ・私達が来店した前後も絶えずお客さんが入っていた。客層も地元客・観光客共にいたので両方に需要があるお店だと思った

☆創業大正十一年...

2024/08/19 【高級伊奈利寿司専門店...