Restaurant Frometon — Restaurant in Bonneville

Une expérience décevante et non professionnelle chez Frometon

Hier soir, j’ai dîné dans votre établissement avec ma femme et mes deux enfants. En tant que restaurateur avec plusieurs établissements, je tiens à partager mon retour d’expérience, qui, malheureusement, a été des plus décevants.

Accueil et installation : Nous avons été accueillis après 5 minutes d’attente. Nous avons été installés à une table le long du mur, mais l’agencement des tables nous a fait frôler les suspensions des luminaires en nous y rendant. Pas très agréable, mais bon, passons.

Service : Un bon point pour l’eau servie dès notre installation. Cependant, après cela, l’attente a été interminable. 10 minutes avant d’être pris en charge, alors que la salle était loin d’être pleine (5 tables pour 3 serveurs), et qu’il y avait au moins 2 personnes en cuisine.

Lors de la commande, le serveur a insisté pour que nous commandions les desserts immédiatement, sous prétexte que la cuisine fermait tôt. Je lui ai expliqué que cela ne se faisait pas, et que nous préfèrerions attendre la fin du repas pour décider si nous en voulions encore. Arrive ensuite le vin : une bouteille de rouge au lieu de blanc. Bon, encore un oubli, mais passons, il a été changé, mais pensais à vos stocks…

La fondue : Les fondues étaient correctes, mais nous avions pris un extra avec des fruits et légumes crus et cuits. Ce fut une vraie déception : des tomates non de saison, glacées et sorties du frigo à peine, des kiwis immatures, et des oranges insipides. On se demande si tout cela n’a pas été pré-dressé et stocké au frigo. Honnêtement, dans mes restaurants, même un commis ne ferait pas une erreur aussi flagrante.

Pendant notre repas, on nous presse pour commander les desserts alors que nous n’avions pas fini. Et là, je vois le cuisinier filmer des planches de charcuterie sur le passe d’envoi à la vu des clients, des produits pré-dressés qui allaient être servis le lendemain… Franchement, c’est un manque de respect pour vos clients et cela impact fortement la qualité de vos produits

Emballage à emporter et addition : À la fin du repas, nous demandons l’addition et une boîte pour emporter le plateau de charcuterie non touché. Je rappelle qu’en France, la loi oblige à proposer un doggy bag pour les restes depuis 2021 ce qu’on nous refuse sous prétexte qu’il n’y aurait plus de boite à emporté. Je rappel au serveur au ses obligations puis après une longue attente, le serveur revient finalement avec une boîte, mais ce qu’il y avait dedans n’était pas ce que nous avions demandé. Au lieu de la charcuterie, c’était de la salade verte. Quelle honte ! A tous les coups la charcuterie accompagnant vos fondues et raclettes non fini par les clients, sont réutilisées? Soyez classe les gars franchement…

Enfin, l’addition présente des erreurs sur les prix des vins : une bouteille affichée à 23 euros a été facturée 20 euros, mais ce n’était pas la version correcte. J’ai dû demander à plusieurs reprises une facture détaillée, ce que le personnel ne semblait pas savoir faire jusqu’à mes explications.

Conclusion : En résumé, une expérience catastrophique sur toute la ligne. Si cette manière de travailler persiste, je crains que ce restaurant ne ferme dans les mois à venir. Vous êtes à deux doigts du déclin, et ce n’est pas avec ce type de service que vous attirerez de nouveaux clients. Je vous conseille vivement de revoir votre organisation, la formation de votre personnel, et la qualité de...

This place is heaven for the cheese lovers. They specialize on cheese fondue and cheese rocklets. However I gave this place 4 stars, call me spoiled (but it is so easy to get spoiled by quality of food in France), but i expected more for my taste buds from such fine establishment. To me it was more upscale diner rather than a restaurant. For instance what they called croutons were just cut pieces of bread. Menu is also rather small. But again everything was very tasty even boiled potatoes. I guess it is just me. Anyway, if you like cheese you will...

The service was quite bad. The waiter gave us the wrong type of raclette and when we asked him are you sure it's the smoky one he said yes of course and after a few bites it was clear it was not so we asked again ans then he said ok I'll check but quite rudely. He came back said ok he got it wrong but could not know as he did not take our order. Men we just told you 10min before... everything we asked him something we felt we were bothering him. Otherwise the food was nice and the place also! The price are a bit excessive for what it is...