Charcoal grilled chicken Dogyan — Restaurant in Osaka

宮崎料理の「チキン南蛮」や 東大阪の「高井田そば」や 新潟県燕三条の「背脂ラーメン」や 名古屋の「台湾混ぜそば」、 「台湾ラーメン」など、 宮崎も東大阪(大阪)も燕三条(新潟)も 名古屋も色々と堪能出来る 『宮崎郷土料理どぎゃん』本店さん を訪問しました。

お昼は定食で、夜は居酒屋として、 大人気のお店です！！

店舗は本店のこちらと、 西区立売堀に支店があるようです。

オーナーさんは、宮崎県出身の方で、 有名なブロガーさんの様ですね！！ (ご興味ある方は一度調べて見て下さい) 20歳の頃から色々なお店で修行されて、 こちらのお店を開店されたようです。

こちらのお店には、元宮崎県知事の 東国原英夫さんも来られていました！！

こちらのお店、不思議に感じる事や 面白いなぁと思う事が色々とあります。

勿論、宮崎の郷土料理のお店なので、 宮崎料理をイチオシにされており、 宮崎名物の「もも炭火焼き」、 「冷や汁」、「炭火焼鳥」、 「肉巻きおにぎり」など、 その他、宮崎鶏を使った色々な 美味しい料理をご提供されております。

面白い事としては、 テーブルに呼び鈴はなく、 スタッフさんを呼びたい時には、 自分で「ピンポーン」と呼ばなければ なりません。 (恥ずかしい方も絶対に いらっしゃるでしょうね)(笑)

またビールのピッチャーはキンキンに 冷えたやかんで、お出しされています。 こういう遊び心ってイイですよね！！

また最初にも書いておりますが、 何故、宮崎郷土料理のお店で、 ラーメンもこんなにも多くの種類を 充実させているんでしょうね？ きっと社長は無類のラーメン好きかも しれませんね！！

いっその事、まだまだ日本には 人気のあるラーメンは色々とあるので、 北海道の味噌ラーメンや 広島県の辛つけ麺や 神奈川の家系ラーメンや 富山県のブラックや 和歌山の醤油豚骨ラーメン、 など是非チャレンジしていって 頂きたいですね！！

それもこれも、 社長がモットーにされている 枠にとらわれない柔軟な発想力で、 「飲食」に「楽しめる空間」を加えた アイデアから産み出された 物なんでしょうね！！

もしまだ食された事のない方は、 是非...

Lovely Restaurant with great food and excellent service, I made a mistake while ordering, because of my bad japanese, but it was quickly resolved. Again, sorry for that. Will definitely visit again if im ever in the area...

🍜１　（not enough） 【2023.01】 ・高井田　中華そば 825円

※太麺で見た目は食欲をそそるラーメン。 ※ラーメンを食べに来たとつたえたのに、オーダーしてからの待時間がかなり長かったのが残念。ビール３杯飲んでやっとありつけました。。。 ご馳走さまです。

◼️ラーメンの評価 味：✕ 【スープ：✕　、麺：△　、具：△】 接客：　✕ コスパ：△

※エクストラ：◎　　良い：〇　　普通：△　　いまいち：✕　　お金とる？：❌❌

🍜🍜🍜🍜🍜5 (Excellent ) リピート確定のラーメン

🍜🍜🍜🍜4 (Very good ) めっちゃ旨いラーメン

🍜🍜🍜3（Good） 美味しいラーメン

🍜🍜2　(Average ) 当たり障りないラーメン

🍜1 （not...