Taverna Zio Rosso — Restaurant in Osaka

今日のお昼は 郵便局の不在票が入ってたので、 大阪西郵便局に行って、 四ツ橋の歯医者に行く途中 キャッチーな看板が目に入り👀 歯医者終わってから行ってみた！ 看板見た瞬間、ジローだと思って、 この絵だったので、杉田二郎が 出てくるのかと思ったら、 年配のご夫婦で、入口に イタリア生活30年って書いてた😳 ライフルの一発と言う ミートスパゲティが名物らしので、 パスタとラザニアのハーフ＆ハーフ 1600円頼んだけど、パスタ一人前と 間違えたらしく、そのまま食べといて〜🤣 あとからハーフのラザニア温めて 出してくれました〜他のお客さんのも 間違えたやつはそのまま出して 作り直して改めて出てたので、 採算とれるんかいな🤔 メニューになく、土曜日しか 出してないサラダ400円 勧められたので頂いて、 グラスワイン赤450円をキュッと🍷 ライフルの一発は、二発三発と ピリから度が上がるらしく、 とりあえず二発で🌶🌶🥵🌶🌶 パスタってカルボナーラは 炭焼き風、ボスカイオーラは 木こり風、娼婦のパスタとか 暗殺者のパスタとかおもろいね〜 お店はこの場所で10年で、 その前はアメ村でやってたとか🤔 久しぶりにほっこ...

四ツ橋線本町駅から徒歩4分ほどのところにある、Taverna Zio Rosso ロッソおじさんの店へランチで行ってきました！

イタリアに30年住んでいたロッソおじさんによる、イタリア・ミラノで日本人に愛されていたスパゲティが楽しめるお店です✨

🍴食べたもの(税込) ◆ハーフ&ハーフ ライフル...

名物メニューの「ライフルの一発」は、細麺パスタをバリカタ?　ハリガネ？くらいの茹で加減で出されるので、一口目はギョッとするのだけれど、これが食べ進むうちに、皿の中で麺がソースを吸って丁度良い感じに変わっていくのだな。こういうのって理屈で分かってても、他の店では中々真似できないとこだと思う。カウンターで食べられるお店ならではの味わいか。

「…の一発」はピリ辛ソースなので、ピリ辛苦手って人にはラザニアがオススメ。こちらも看板メニューのひとつ。「…の一発」とラザニアをハーフづつの一皿もあります。初めての人向けかな。

元々、むこうで仕事をされてたご主人が、帰国後にむこうの料理を紹介したい…みたいな趣旨で始められたお店だと伺いました。ただこの味は真似のレベルを超えてます。「好きこそものの上手なれ…」の一例だと思いました。(※誤解があれば恐縮です)

シルバー世代のご夫婦が元気に切り盛りされており、まだまだ頑張って頂きたいと思う一方、この味わいは長く後世に伝...