Muensterstuewel — Restaurant in Strasbourg

My wife and I were very keen to find a restaurant in Strasbourg that served a mixture of Bourgeoise & Strasbourgeoise cuisine. After a beautiful canal cruise we happened upon Muensterstuewel in the shadows of the Cathederal on the corner of Rue Des Cordiers. The Alsace region is gorgeous & it's history almost unbelievable, yet it's traditional cuisine is a fusion of many cultures and yet unique. We enjoyed a Pork in Riesling Pie, Escargots & a local salad delicacy that is to die for. The small handled jugs of wine to accompany the food was an unexpected but yet delightful touch. Our waiter, Clément was very attentive & overlooked our efforts at the french language. The food was lovely, the setting lovely, the service...

Très déçue !!🤨😐 pourtant seconde fois que nous y allons ! Assiette posé devant nous sans 1 mot !! On m' apporte le bœuf gros sel et presque 5mn d'attente pour avoir les pommes de terre sautées qui vont avec ! Commande faite avec 1/2 rosé ( 50cl) pas de verre il a fallu qu' on demande notre boisson avec les verres mon mari avait presque finit son repas !! Petite précision pas trop de monde sur la terrasse nous y étions vers 21h50 . Au départ 3 serveurs qui déambulent puis plus personne ! 🤔 Après avoir redemandé on nous ramène enfin 2 verres et 1 pichet de 25cl 🤔🤔 toujours sans 1 mot, ni d'excuses !! J ai quand même demandé si la personne était muette.🤔en précisant que nous n étions pas des chiens !!! Aucune réaction ! Au moment de payer l'addition j en fais quand même la remarque de ce manque de professionnalisme au 1er serveur ayant pris notre commande (puis absent jusqu'au moment de payer)qui nous répond qu'un geste serait fait lors de notre prochaine venue 😀😀 non pas on vous offre 1 café ou autre chose pour s'excuser là de suite ( car on reconnaît tout de même le manque d égards et de professionnalisme face au client ) jamais eu droit à 1 tel acceuil dans 1 restaurant ! Mais là le pompon même la carafe d eau demandé à été amené sans verre !! et toujours pas 1 mot !! On dépose sur la table et on s'en va ? Nous sommes des êtres humains mais en avions nous face à nous ? 1 robot faisait tout aussi bien l affaire du coup Une Honte !! après Secteur Cathédrale touristique mais quand même !! Je redis que la terrasse n était occupée que de 4 tables dont 1 avec 4 jeunes filles qui pour être servie ensemble se sont vues attribué 2 serveurs ! donc aucun surmenage qui expliquerai ceci ! Et après on s' étonne que certains ferment !! Faute à pas de chance pour nous ce soir ? Car les avis sont plutôt positifs et le 1er l'avait été pour nous aussi 🤨 Je suis relativement tolérante mais le geste commercial était à faire de suite pour toutes ces bévues pas quand on reviendra la prochaine fois !! Au vu des prix je pense avoir droit à un service correct donc non il n' y aura pas de prochaine fois et encore moins de...

Das Lokal ist an sich urig und auf den ersten Blick gemütlich, bis man sich dann auf die harten Stühle setzt und an Tische die wirklich viel zu sehr aneinander stehen. Es ist sehr eng. In diesem Sinne war es dann doch nicht so gemütlich. Wir haben einen Tisch rechts vor dem Eingang bekommen, was dann zum Nachteil war weil als die Zugangstür immer aufgemacht wurde, hat es sehr gezogen es war sehr kalt.

Zum Gericht mit der Schweinshaxe : was einigermaßen okay geschmeckt hat und sehr zart und wirklich weich war, ist die Schweinshaxe selbst gewesen. Auf dem Bild sieht man 3 Scheiben Bratkartoffeln, genau so war es. Im Gegensatz zu dem anderen Gericht waren es wirklich nur 3 Scheiben. Die Sauerkraut hat einfach furchtbar geschmeckt. Mir ist es ein Rätsel wie man die Sauerkraut so versauen kann. Die Weinsoße war ebenfalls furchtbar. Ich glaube nicht dass der Koch dieser Gerichte selbst probiert hat wie die schmecken.

Geschmorte Schweinebäckchen: bei dem Gericht kann man auch Bratkartoffeln auf dem Bild ersehen und dementsprechenden würde man behaupten dass es dem Preis in Höhe von 23€ gerecht wäre, wenn nicht die Schweinebäckchen wären. Diese haben einfach nur abgestanden geschmeckt und hatten einen wirklich sehr merkwürdigen Nachgeschmack von Holzkohle. Die wurde so lange geschmort dass diese einfach deb Geschmack verloren haben. Die Soße war die selbe furchtbare wie bei dem anderen Gericht.

Die Mitarbeiter waren sehr freundlich. Es war aber dennoch alles ziemlich hektisch.

Das war mein erstes Restaurant in Straßburg und ich bin sehr enttäuscht und kann es absolut nicht empfehlen. Die Gerichte haben jeweils 23€ gekostet und sind es aber entsprechend nicht wert. Die Leistung ist einfach viel zu niedrig für so...