Bistro Maeda — Restaurant in Tokyo

I had the lunch set meal with grilled chicken as the main course. While the price was slightly high as a lunch meal (2,500 yen), you definitely get your money's worth. The portions are generous and you will not feel wanting at the end of your meal. Each course of the set was seasoned appropriately with nothing too salty or sweet. The chef definitely knows what he's doing. While there was only 1 waiter, everything was served on a timely manner and the complimentary jasmine tea is regularly refilled. Definitely give this place a try if you feel like having a taste of...

★息子夫婦の 和装　結婚記念撮影

・モミジが鮮やかな 両国の旧安田庭園に行ってきました

★この時期ならでは 白無垢にモミジの赤や銀杏の黄色が鮮やかでした

★そして、お昼ご飯はお嫁さんのご両親と妹さん 合計６名で和気あいあい

☆彡食べることが大好きな二人が選んだフレンチ 「ビストロマエダ」さんで

ランチをいただきました

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■注文内容 〇四種のオードブルとサラダ （あべ鶏テリーヌ・ウフマヨ・サーモンマリネ・モルタデッラ）

〇本日のスープ

〇メイン料理は三品から選べます

・ヒメダイのポワレ　タプナード

・千葉県産豚バラ肉のグリエハニーマス

・チーズリゾットとローストポーク

〇デザート

〇食後のお飲み物

■感想 ○四種のオードブルとサラダ ★まず、サラダがしゃっきと新鮮でおいしいです オーナーが契約農家から直接分けてもらっているそうで なるほど、だから市販味わえない食感と納得

・あべ鶏テリーヌ

これぞフレンチ的なテリーヌ クリスマス気分が盛り上がりますね 濃厚でサラダにとても合いました

・ウフマヨ 最近のフレンチにはよく出る卵にマヨドレッシング こちらもサニーレタスと食べると絶妙でした

・サーモンマリネ 写真のように大きなサーモンが目を引きます 一口食べるとサーモンの旨みが口の中に広がります これ実に旨い 食べ応えがあって幸せな気分になりました

・モルタデッラ こちらのソーセージはボローニャ地方伝統の物 17日間滞在した北イタリア アルペンスキーレース＆トレーニング中に いつもいただいていました 寒い地方の物だけあって濃厚な味わいが口の中に広がりました。

お皿に残ったソースが美味しくて思わずパンを追加でお願いし 全てつけていただきました(笑)

〇本日のスープ 話していて内容が聞き取れませんでした この日は寒波襲来 このスープのおかげでおなかの中から温まりました とても旨かったです

メインディッシュは 三品の中からちょうど二人ずつすべてを注文

どれも美味しそう見てるだけで幸せになります

その中で私は 〇ヒメダイのポワレ　タプナードを選択 表面がカリッと中は蒸し焼きでふわふわ こちらのポワレはそのお手本のよう

プロバンスの地方のタプナード アンチョビと黒オリーブ？香草を練りこんだ このペースト ヒメダイの優しい味を引き立ててくれます 添えられている野菜もいーですね

★実に旨いです

お皿に残ったソースとペーストを食べつくしたくて すみません。二度目のパンのおかわりをおかわりを 御願いしお皿は洗ったようにきれいになり お腹は幸せイッパイ

〇デザート こちらも話していて説明を聞き逃し 食べてみるとラズベリー？の酸味と クリームが絶妙 見た目も写真のようにとても華やか

おかげでハレの日がより幸せになりました

【医食同源】ですね

ＰＳ　息子が頼んだリゾットとローストポーク 見ていると旨そうで 少し物々交換シェアしていただきました

★チーズが効いていて旨ーい ローストポークも丁寧に作られていますね

流石に食いしん坊の息子とお嫁さんが 自信をもっておすすめしてきたお店

個人的に再訪したいと思います

この後 6人で浅草散歩 幸せな1日になりました♪

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ■場所 ・雷門のすぐそばにありました

・写真スタジオもすぐ隣

絶好のロケーションですね

1時半を過ぎてからの訪問でしたが 丁度帰られる方がたくさん

人気店ですね ごちそうさまでした( ???...

コストパフォーマンスが良く、シェフ、ホールスタッフさんの接客も笑顔で素晴らしい。 浅草でランチを食べる時、どのお店が良いかと知人や親戚に聞かれた時に、お勧めとして真っ先に候補に挙げるお店です。 知人と世間話をしていた時も、「ビストロマエダのランチ、美味しいのよね～!!」と知人が絶賛していました。

12時を過ぎるとご近所の方々、近隣の企業にお勤めのビジネスマンやOLさんなどが来店して、あっという間に満席となる事も多々あります。 (ランチの時間に制限があるビジネスパーソンが食事にやって来るという事は、目配りが利いている、手際が良い証拠だと思います。)

ナイフとフォークの他に箸がセッティングされているところに細やかな気遣いを感じます。

せかせかした雰囲気は無く、タイミング良く料理が運ばれてきます。お店の雰囲気も とても良いです。 ピークの時間帯でもイライラすること無く笑顔で対応するシェフ。素晴らしい。

入り口から近い方からテーブル18席とカウンター3席。 カウンター席は奥にありますが、厨房がカウンターの前にあるので、シェフの手際の良さを間近で感じる事もできます。

前菜とメインをそれぞれ一種類ずつ選び、ドリンク付で(コーヒーか紅茶を選ぶ)で1100円。 (1100円は平日のランチ価格なので土日は1800円位だったと…。) 料理はどれもとても美味しいです。 (特にポタージュスープが大好きなので、有料オプション追加で２倍にしてもらう事もしばしば。)

有料オプションでデザートを追加する事もできます。

エビのカレーが美味しかったです。 (今回は違うカレーでしたが、これもまた美味しかったです。...