Mistura Grill Cusco — Restaurant in Distrito de Cusco

🏔️ Mistura Grill: Una Experiencia Culinaria con Alma Andina y Toque Contemporáneo

Ubicado en el corazón de Cusco, al frente de la majestuosa Plaza de Armas, Mistura Grill se erige como un destino imperdible para aquellos que buscan saborear la esencia de la gastronomía peruana con un enfoque innovador y respetuoso de las tradiciones. Desde el momento en que cruzas su puerta, te envuelve una atmósfera cálida y acogedora, donde lo rústico y lo elegante se fusionan armoniosamente.

🍽️ Cocina con Identidad y Creatividad La propuesta culinaria de Mistura Grill es un viaje sensorial through los sabores del Perú. Su cocina, descrita como "tradicional con toques modernos", trabaja con productos frescos y sanos de la tierra cusqueña, honrando la biodiversidad peruana. El menú es una celebración de la fusión, donde lo clásico y lo contemporáneo se dan la mano:

Platos destacados: Desde ceviches vibrantes hasta cortes de alpaca o res de excelente calidad, pasando por opciones vegetarianas y veganas sorprendentemente bien elaboradas. El lomo saltado y el cuy chactado son preparados con técnica impecable, mientras que opciones como la milanesa de berenjena (apilada como una torre intricada con crema de castañas y flores comestibles) demuestran una creatividad y presentación de alto nivel . Compromiso con todas las dietas: Es loable su esfuerzo por incluir opciones para vegetarianos, veganos y sin gluten, lo que lo convierte en un espacio inclusivo .

🏛️ Ambiente y Servicio: Encanto y Profesionalismo El restaurante aprovecha su inmejorable ubicación frente a la Plaza de Armas, ofreciendo una vista espectacular desde su terraza, perfecta para disfrutar de una cena con las luces del atardecer sobre el centro histórico. El ambiente es familiar y a la vez refinado, ideal tanto para una comida casual como para una ocasión especial.

El servicio es un pilar fundamental de la experiencia. Los Meseros como son frecuentemente elogiados por su profesionalismo, amabilidad, y capacidad para hacer recomendaciones acertadas, incluso accommodando restricciones alimentarias con esmero. La atención es cálida y personalizada, haciendo sentir a cada comensal como un invitado especial.

⚖️Puntos a Considerar Para una valoración justa y crítica, es importante mencionar: Precios: Se ubican en un rango medio-alto (€€ - €€€), lo cual es esperable por su ubicación privilegiada y la calidad de la propuesta. Ambiente: Al estar en un lugar tan céntrico, puede captar un buen flujo de turistas.

💎 Veredicto Final Mistura Grill no es solo un restaurante; es una experiencia culinaria integral que encapsula el espíritu de Cusco: ancestral, acogedor y vibrante. Es una parada obligatoria para el foodie que busca profundizar en la gastronomía peruana beyond lo evidente, con platos llenos de sabor, un servicio excepcional y un marco incomparable.

Recomendación crítica: ★★★★☆ (4.5/5) Ideal para: Comidas especiales, parejas, grupos pequeños que buscan sabores auténticos con un giro moderno, y quienes valoran un servicio attentive. Mi sugerencia: Solicita una mesa en la terraza para el atardecer y no dejes de probar el ceviche o la innovadora berenjena si buscas una opción vegetariana de alta gama. Lleva efectivo y tarjeta, ya que aceptan ambos . No dejes de probar la alpaca pepper.

En resumen, Mistura Grill representa lo mejor de la escena gastronómica cusqueña moderna: respeto por la tradición, calidad en los ingredientes, creatividad en la ejecución y un servicio que hace sentir como en casa. Una joya que merece un lugar destacado en...

Mistura Grill in Cusco offers a truly delightful dining experience with its amazing location and panoramic view of the plaza. If you're lucky, try to grab a spot by the window to enjoy the stunning surroundings. Inside, the interior decor is tastefully done, featuring beautiful dark wood accents that create a warm and inviting atmosphere. Now, let's talk about the food. It was simply terrific! One dish that stood out for me was the Aji de Gallina. The creamy texture and well-balanced flavors made it a real treat. Additionally, I highly recommend trying their variety appetizer platter, which allows you to sample a selection of Peruvian favorites. It's a great way to explore the local cuisine and discover new flavors. Overall, Mistura Grill is a place you definitely don't want to miss when visiting Cusco. With its fantastic location, pleasant ambiance, and delicious food, it's a must-visit for anyone seeking an enjoyable dining experience. Give it a try and savor the flavors of Peru. You won't be...

We had dinner here with our family of four, and unfortunately it was a big disappointment. Both kids ordered a Build Your Own Pizza, which was poorly topped and simply not tasty. One of us had the lasagna, which didn’t taste like lasagna at all and contained unpleasant bits of meat, like cartilage or hard pieces. The only dish that was actually good was the trout, which was nicely prepared and tasted fine.

At no point during the meal, not even when the plates were cleared, did anyone ask if the food was okay, otherwise, we would have mentioned it. Service overall was just okay, not more than that. The live music created a nice atmosphere, which was the highlight of the evening.

This is a relatively expensive restaurant in a beautiful location right on the main square, which makes the disappointment even bigger. We paid a lot of money and ended up leaving most of the food behind because of the...